猪皮炒花菜怎么弄好吃，肉皮烧花菜的做法
很多朋友对于猪皮炒花菜怎么弄好吃和肉皮烧花菜的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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包菜可以做哪些美食呢
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包菜，是非常常见的蔬菜，不是用来清炒就是当配菜使用。湘菜系的手撕包菜，是我见过的最拿包菜当回事，也是我吃过最好的包菜。红白相间，色泽艳丽，麻辣鲜香，爽脆清甜，非常下饭。
手撕包菜①用手将包菜撕成不规则小块，清洗干净，沥干水分，干辣椒剪成段，蒜切片，五花肉事先放冰箱冷冻一会儿，这样切出的片不容易肥瘦分离，切薄片；
②锅中放入少许食用油，开小火，放入五花肉煸炒出油，至两面肉质收缩微微金黄，放入辣椒、蒜片，转中火煸出香味，放入包菜翻炒，加入料酒、生抽、香醋、白糖，继续翻炒至包菜变软，转大火收汁，放入鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。冬天的时候，餐桌上架个干锅，让包菜持续加热，更是美不可言，巴适的很。
泡发肉皮的家常做法
原料：泡发肉皮
配料：香菇5朵
调料：八角2个，桂皮1个，冰糖，盐适量，老抽适量
做法
1、泡发肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出。
2、用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条。
3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水，放入适量冰糖和盐。
4、烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。
肉皮烧花菜的做法
肉皮烧花菜简单易做，鲜香美味，营养丰富，做法如下：
主料
花菜半个、肉皮50克
辅料
油适量、蒜4个、美人椒半个、辣椒酱适量、豆瓣酱适量、耗油适量、老抽少一点。
1、鲜肉皮放在锅里翻炒至金黄色，保存下来，无论做什么炒菜都可以加一点。
2、切好蒜、美人椒。
3、辣椒酱、豆瓣酱、耗油、老抽做成淋汁。
4、油预热后加入蒜、美人椒、肉皮翻炒一会儿。
5、加入花菜翻炒至变色，淋上之前拌好的调料汁。
6、加水大火闷熟，收汁，装盘。
五花肉炒花菜为什么五花肉有点儿脆
五花肉发脆是在烹制之前占淀粉炸制或提前腌制
这是烤得脆皮五花肉，因为为了让猪皮在烤得过程中起泡，在猪皮上面涂抹了一层碱面，所以五花肉脆、有碱味。这是烤得脆皮五花肉，因为为了让猪皮在烤得过程中起泡，在猪皮上面涂抹了一层碱面，所以五花肉脆、有碱味。
关于猪皮炒花菜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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