大家好，今天给各位分享原味烤肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对原味烤肉腌制配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 烧烤店的烤肉怎么腌制
2. 原味烤肉腌制配方
3. 烤肉的原味牛肉是牛的哪个部位
4. 羊肉串是腌制好吃还是原味好吃

烧烤店的烤肉怎么腌制

烤肉的腌制方法：

1、调味料:葱2枝.姜40克.酱油3大匙..糖2大匙.水3大匙.清酒1大匙.胡椒粉少许

(其它辛香料随各人喜好添加)

1.取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟。

2.烤箱预热至200℃备用。

3.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘上，放入预热200℃的烤箱内，烤约5～7分钟至肉烤熟即可。

2、原料猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等

原味烤肉腌制配方

答：制作方法是：

先把肉清洗干净，然后放入少许葱花蒜蓉和洋葱进行腌制，加入少许料酒和酱油进行搅拌均匀后，加入少许生粉和五香粉，进行继续搅拌均匀，然后放入少许花生油进行锁住肉的水分。

需要烤制时串好串，然后进行慢慢烤制，肉质鲜美嫩。

烤肉的原味牛肉是牛的哪个部位

烤肉的原味牛肉是牛的后腿部位。

扩展知识：

烤牛肉用牛的后腿部分，肉质比较老，比较瘦，最适合用来烧烤。其他不同部位的牛肉：上脑位于背部近颈处，肉质较嫩，适宜炒。牛排位于背部，相当于猪的龙骨，适合焖。里脊肉质细嫩，经冷藏一两日再食用更嫩。腑肋相当于猪的五花肉。

羊肉串是腌制好吃还是原味好吃

我任为原味好吃，买肋扇肉烤羊肉串最好。去羊肉摊买一斤羊肉回来切块，拿千子穿上自己家吃穿大点串，放在碳炉上烤，烤二三分钟撒上盐和辣椒面孜然就能吃了，特别好吃。

文章分享结束，原味烤肉怎么弄好吃和原味烤肉腌制配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！