煎黄瓜怎么弄好吃视频？煎黄瓜好吃吗
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本文目录
腌黄瓜的酱油汁怎么熬
1.
备好食材：黄豆酱油100克、红糖20克、冰糖10克、清水50克、香葱
（打结）20克、姜片30克、八角10克、小茴香10克、香叶5克、三奈5克、桂皮4克、草果4克、豆蔻5克、花椒20克、陈皮10克。
2.
锅中倒入清水100克。
3.
倒入黄豆酱油100克。
4.
倒入红糖20克和冰糖10克。
5.
葱结20克、姜片30克放入大锅中。
6.
最后放入所有香料
(八角10克、小茴香10克、香叶5克、三奈5克、桂皮4克、草果4克、豆蔻5克、花椒20克、陈皮10克)。
7.
大火烧开后转小火熬煮。
8.
熬到汤汁较为浓稠
（不要太浓），是专原来汤汁的2/3或1/2关火。
9.
滤出料属渣,晾凉后装入玻璃瓶中密封好，放入冰箱冷藏保存，随用随取。
10.
制作完成。
煎黄瓜怎么做
原料：老黄瓜、红辣椒、蒜头、食用油、食盐、鸡精。
做法步骤：
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第1步、老黄瓜洗净削皮切成3mm厚度的圆片。
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第2步、洗好辣椒和蒜头。
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第3步、蒜头切片，红辣椒切碎。
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第4步、锅中放食用油烧热，下入黄瓜煎至黄瓜软透。
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第5步、蒜头好红辣椒另放少许食用油煸炒至断生，加少量清水焖三分钟左右。
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第6步、调入少许鸡精即可。
煎黄瓜好吃吗
煎黄瓜好吃。煎黄瓜全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食物。煎黄瓜吃起来尤其较开胃。煎黄瓜和馅料的混合让里面的营养成份充分的得到释放。煎黄瓜里面含有充足的多种营养，吃了对人体身体特别有益处。煎黄瓜完善过程处置尤其简单，吃起来特别的可口煎黄瓜做法的创造性相比传统的有味道。
腌黄瓜咸菜酱油熬制方法
做法步骤
1.黄瓜、青椒用水反复冲洗干净，放在沥水容器中控干水分，切记一定要完全沥干水分。
2.沥干水分后把黄瓜和辣椒分别切成手指粗细的条状，放入没有水分的容器中撒上两小勺盐拌均匀。
3.上面用重物压住腌制6个小时左右去一下食材的水分。
4.锅中倒入酱油，放入适量的花椒、八角、冰糖、十三香、香醋和一点点高度白酒煮沸后关火。
5.大蒜剥去外皮清洗干净同样沥干水分后切成蒜片，大蒜的量根据自己的口味决定放多少，我是放了四头大蒜。生姜清洗干净沥干水分，切成姜片备用。
6.腌制好的黄瓜和青椒控干汁水放入蒜片和姜片搅拌均匀。
7.熬制好的酱汁凉透后倒入盛黄瓜的容器中，用勺子把食材压一压使之都浸泡在汤汁中，用保鲜膜封好后放入冰箱冷藏。
8.腌制3天左右脆生生的酱油腌黄瓜就可以食用了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
