四川糍粑干怎么弄好吃窍门(干糍粑块怎么做又软又好吃不糊)
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本文目录
干的糯米糍粑怎么吃
如何用糯米做好吃的糍粑、糍糕呢。糯米是很特殊的米,可以做出很多美味。糍粑就是一种常见的好吃的点心。如何做出美味可口的糍粑呢^_^
食材食谱热量:348
(大卡)
主料
糯米2斤左右
方法/步骤
1
把糯米洗净,放在锅中,放入适量的水
这和普通煮饭的方法一样,其实就是把糯米煮成糯米饭
2
煮一段时间后,放入适量的盐
注意不要放的太多。后面等糯米饭熟了后,可以尝一下,如果觉得太淡可以再加点盐
3
把剥好的蒜子、生姜和红辣椒切碎,放在一起
4
再加上适量的葱,让味道更好
5
大约30分钟左右,糯米饭可以煮好
把刚才切的作料放在饭中
6
把糯米饭和作料搅拌均匀
7
这时候,就可以用手做糍粑啦
8
因为糯米饭很粘手,可以在旁边放一些清水,或者打开的生鸡蛋
每做一两个,手就沾点水
9
做好糍粑后,等其冷却
然后可以用香油炸、油煎糍粑,等其外表变黄成壳就可以捞起来啦#^_^#
注意事项
用手做糍粑时,一定要把手洗干净哦
糍粑通常可以前一天晚上做好,第二天早上用油来炸一炸食用,味道最好了
干糍粑块怎么做又软又好吃不糊
要想做出来的干糍耙块又软又酥又不湖,我以前试过,只有用煎炸方式最好吃。而且炸岀来的糍耙块外酥里嫩,看起来金黄金黄的很是诱人,又不会粘在一起。但必须趁热吃,就是撒点白糖都超好吃。
干糍粑块怎么做好吃又简单
干糍粑块炖着好吃,我们首先将这种美食放到炖锅里面,接着加上一些味精,大料桂皮等调味品就可以了,最多也就是炖上20分钟的时间,这道美食就可以吃,它的味道是很好吃的。
干糍粑怎么做好吃又简单
材料:干糍粑片六块;
步骤
1、用刀切成大小均等的小方块;
2、倒半锅油,大火烧热;
3、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高;
4、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖;
5、将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑。
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