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本文目录

1. 茴子白素馅饺做法
2. 猪肉茴子白饺子的做法
3. 牛肉茴子白饺子馅的做法
4. 猪肉茴子白饺子如何做

茴子白素馅饺做法

1、准备面粉、茴子白、葱、姜；

2、将原材料分别洗净，切碎；

3、猪肉洗净剁成泥放盆中，放入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、老抽酱油、饺子粉调料、香油搅匀成猪肉馅，放置入味；

4、将面团取出搓成长条；

5、擀成饺子皮，在饺子皮中放饺子馅，捏成饺子；

6、锅中倒入冷水烧沸，放入饺子，煮熟即可。

猪肉茴子白饺子的做法

取一大盆，放入面粉，凉水拌絮，和成面团。放置一会，

茴子白、葱、姜分别洗净，切成碎末，

猪肉洗净剁成泥放盆中，放入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、老抽酱油、饺子粉调料、香油搅匀成猪肉馅，放置一会入味。再将茴子白碎末、适量盐放到猪肉馅中搅匀，饺子馅就做好了。

将面团取出揉光，分成几块，取出一块搓成长条，切成剂子，

将剂子压园擀成饺子皮，在饺子皮中放饺子馅，捏成饺子，

锅中倒入冷水烧沸，放入饺子，煮熟即可。

牛肉茴子白饺子馅的做法

1、食材：面粉500克、猪肉500克、茴子白1个、葱1根、姜适量、酱油2勺、料酒2勺、食用油3勺、辣椒4-5个、花椒适量、盐2勺。

2、面粉凉水拌成碎块；揉成面团，备用；园茴子白，葱、姜剁碎。剁好茴子白和肉放一起，加入盐、酱油`料酒、热油放花椒辣椒爆香，浇上。搅拌均匀，面团揉均，切成小剂子，擀成片，包上馅，开水煮熟，饺子出锅。

猪肉茴子白饺子如何做

将大葱和茴香清干净后控干水分切碎，生姜一小块切成末一起放进去，猪肉剁碎后一起放进去，加入食盐、十三香、鸡精、胡椒粉、生抽、几滴老抽、料酒和芝麻油搅拌均匀。

然后做好的饺子皮中包入适量的馅料对折起来，用两个手的大拇指挤压一下，饺子就包好了。

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