糯米皮怎么弄好吃？糯米籺皮的做法教程
很多朋友对于糯米皮怎么弄好吃和糯米籺皮的做法教程不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
水晶糯米皮制作方法
水晶皮，无论是家里做的，还是酒楼做的，都是用澄粉和生粉
（4：1），用热水开粉，等到40度时，用手揉成团，这样就会慢慢变成透明的。糯米皮，一般不是透明的，如果是透明的糯米皮，就是加了添加剂进去的。糯米粉，加热水，像上面所说，揉成团，也比较简单的，试两三回，就能做出来。祝你成功。
糯米籺皮的做法教程
糯米粉200g韭菜1斤
瘦肉半斤
做法
?1/11韭菜洗干净，切成碎。
?2/11肉切成小粒
?3/11炒成馅
?4/11糯米粉搓好
?5/11开始拧巴
?6/11开始包
?7/11可以加点自己爱吃的虾或者其他一起包
?8/11煮好就这么美味
?9/11煮好的籺
?10/11煎糯米籺，煎三分钟开始加一汤勺水。
?11/11煎好的籺又也很香哦
糯米饺子皮的10种做法
1.水磨糯米粉皮：将糯米粉和水调成面团后，放到清水里揉搓，揉出淀粉贴在面团上，形成透明的饺子皮。
2.滚粉皮：将糯米粉和热水混合成面团，擀成厚饼，再用热粉滚一下即可。
3.菠菜皮：将菠菜榨汁，再将汁加入糯米粉中，揉成面团，擀成皮即可。
4.蘑菇皮：将鲜蘑菇切碎后，放入砂锅中煮成浓汁。将汁混在糯米粉里，揉成面团，擀成皮。
5.春卷皮：将糯米粉和水调成面团，不要揉成过分紧密的面团，取一小块面团，擀成薄圆片即可。
6.金针菇皮：煮熟金针菇，跟菠菜皮的做法基本一样，将熟金针菇打成泥，加在糯米粉中揉成面团，擀成皮即可。
7.豆腐皮：将豆腐皮烫一下，撒上一些淀粉，揉揉后再擀成饺子皮。
8.西葫芦皮：将小西葫芦切成细丝，用水泡一下，再用手挤干水分。将西葫芦丝和糯米粉揉成面团，擀成皮。
9.香菇皮：将香菇泡发，切碎后煮成汁，再将汁混合糯米粉揉成面团，擀成皮。
10.茶叶皮：将茶叶浸泡后捞起，沥干水分，放入糯米粉中揉成面团，擀成皮。
糯米饺子皮正宗做法
原料
饺子皮
(300g)
糯米
(200g)
玉米
(0.5条)
花生油20g
水100g
盐5g
步骤1/到市场上直接购买饺子皮，应为市场上的饺子皮也不贵，这样少了做饺子皮的很多工序，
步骤2/将糯米侵泡3个小时以上，把玉米剥粒放入糯米中，加入盐、酱油、生抽等，
步骤3/准备好蒸笼，在蒸笼里先加入800g的水，
步骤4/准备好花生油，制作好饺子后，在饺子底部涂上花生油，蒸好之后，易拿去，
步骤5/准备好水，包饺子时，在饺子皮那里沾点水，使饺子皮粘合
步骤6/拿一个饺子皮，放入5g左右的调味好的糯米和玉米，用手粘合饺子边缘，即可粘合，
步骤7/将制作好的饺子在蒸笼中加盖，蒸40分钟，即可出炉：
糯米皮怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糯米籺皮的做法教程、糯米皮怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
