吃喝美食达人作文之【红烧肉】

(一)制作流程 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀，加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟。
4. 40分钟后，打开锅盖收汁，将汤汁收至粘稠，期间需不断翻炒，防止糊锅。
5. 最后，将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 适合人群： 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 患有肝炎、高血压、心脏病等疾病的人应少食。

(二)适合人群 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。

(三)禁忌

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 患有肝炎、高血压、心脏病等疾病的人应少食。

(四)总结 红烧肉是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人群食用。但是在制作过程中需要注意火候和时间，同时禁忌食用过量，以免对身体造成不良影响。