冻鸡架怎么弄好吃，冷冻鸡骨架熬汤正宗做法
大家好，今天给各位分享冻鸡架怎么弄好吃的一些知识，其中也会对冷冻鸡骨架熬汤正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
冷冻鸡骨架熬汤正宗做法
步骤/方式1
准备好煲汤的所有食材。鸡骨架清理干净后剁对半。姜去皮切片。虫草花不宜浸泡，做平常的清洗步骤即可
步骤/方式2
首先适量水烧开，焯一下鸡骨架，然后捞出鸡骨架。汤锅重新换水，烧开后再放入鸡骨架。
步骤/方式3
汤煮沸后，倒入姜片和红枣，盖上锅盖转中小火。
如果熬汤的过程中有煮出泡沫，需用汤勺撇走。
步骤/方式4
大概煲一小时左右
步骤/方式5
将虫草花倒入汤锅中，继续煮20分钟左右
步骤/方式6
关火前十分钟，倒入枸杞。最后适量盐调味即可。
鸡架高汤熬制方法
鸡架高汤的做法步骤：
步骤1
洋葱对半切开、萝卜滚刀切块、葱白切段、卷心菜切小块；
步骤2
将鸡骨架、凤爪、姜片放入锅中，加水没过食材，加少许料酒，开中火煮沸，等浮沫渐渐变多时，关火；捞出鸡架和凤爪，冲洗干净。
步骤3
将洗干净的鸡骨架和凤爪重新放回锅中；
步骤4
放入切好的蔬菜——卷心菜、萝卜、洋葱、葱白，加几片蒜瓣，加水没过食材顶部；
步骤5
开大火煮沸，转小火，撇去浮沫，这个过程要持续，直到浮沫减少；
步骤6
熬煮三到四个小时，直到锅里的汤水熬制到原来三分之一的量，汤色清醇；
步骤7
关火，用网筛过滤出清汤；
步骤8
熬好的清汤放凉后灌到冰格中，放入冰箱冷冻，以便随时取用。
鸡架骨和筒子骨煲汤的做法
筒子骨汤的用料
新鲜筒子骨1只姜片6片花椒十多颗料酒随心情
筒子骨汤的做法步骤
步骤1
买回来以后我习惯先用水冲洗干净，然后放锅里加水大火煮沸，这样子比传统的泡能去血水，煮出来的汤更清澈，沸腾了以后我还习惯用清水再冲一遍，把之前煮的不知道叫啥脏脏的像泡沫一样的东西冲干净
步骤2
把干净的骨头和肉放进电子砂锅里面，加水，开大火！
步骤3
把姜片和花椒放到汤里，再倒入适量的料酒，盖上锅盖耐心等待好味的肉汤
筒子骨汤的小贴士
买骨头尽量买肉多的，砂锅煲出来的肉别提多好吃！照片里这个肉骨头32块钱，也不知道买贵没有
鸡骨架煲汤做法。
工具/原料
鸡骨架
(500g)
生姜15g
丁香2g
香叶2片
大葱20g
盐30g
花椒5g
八角5g
方法/步骤
1挑选冷冻时间在一月以内的鸡骨架一个，
2
將冷冻的鸡骨架放在水中化冻，或者直接放入锅中煮。当鸡骨架彻底化冻后放入水中仔细清洗干净。
3
精洗干净的鸡骨架放入锅中大火煮，当锅中有灰白色泡沫时，用勺子把泡沫去掉，停火，再次冲洗一次鸡骨架。
4
將洗好的鸡骨架放入砂锅中，然后放入花椒、八角、生姜、大葱、丁香、香叶、食用盐。放入水，大火炖煮。
5
大火炖煮10~15分钟，后改小火慢炖，慢炖10~20分钟，停火出锅。
6
出锅后在碗内加入点香菜，小葱花即可。
鸡架怎么喂狗才正确
1.直接食用。此法适用于大型犬成犬。将鸡架煮熟
（不煮熟也行）整只喂，大狗狗最喜欢了；
2.斩碎拌饭。此法适用于任何成犬。将鸡架斩成小块煮熟拌米饭，狗狗闻着香，吃着更香！；
3.熬汤拌狗粮。此法适用于大型犬幼犬、挑食犬只。将几只鸡架加适量水熬成浓汤，用汤浸狗粮；煮熟的鸡架用搅拌机稍为搅碎一下再拌进去。浓浓肉香，保证再挑剔的狗狗也会被征服，乖乖吃饭！；
4.搅烂煮粥。此法适用于幼犬、怀孕期和哺乳期母犬、肠胃功能欠佳犬只、病后需调养犬只。用搅拌机将鸡架搅烂，加米和少量水煮成鸡粥，钙质、蛋白质、骨胶原等精华全在里面，对上述犬只最富营养、最滋补！
OK，关于冻鸡架怎么弄好吃和冷冻鸡骨架熬汤正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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