挖的嫩蒜怎么弄好吃(大蒜太老了怎么炒嫩一点)

2024-07-10 17:30:29 作者：模板大师 -

大家好，关于挖的嫩蒜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大蒜太老了怎么炒嫩一点的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

大家平时炒这个时最怕把蒜苔炒老了。有些炒嫩点又没熟透，今天就教给大家如何解决这个难题。的做法教程：

1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。

3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用。

4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软。

5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

6、一道好吃的就做好了，现在可以上桌享用了。

做法小技巧：如果想保持蒜苔的本身颜色，又能炒熟，可以先用开水把蒜苔烫一下在炒。这道好吃的的做法就讲解完成了，很有营养的一道家常菜。

1、准备好一块猪瘦肉备用。将猪瘦肉切成薄片之后，加入少许的食盐、花生油和蚝油一起搅拌均匀腌制备用。准备一筐嫩黄玉米备用。将黄玉米芯剥出来备用。

2、准备一把蒜，清洗干净，切成小段备用。锅中先加入足量的花生油，将腌制好的猪瘦肉片倒入锅中，翻炒至变色之后，捞出。另外加入适量的油和少许的食盐，将玉米芯倒入锅中翻炒均匀之后，倒入炒过的猪肉，加入蒜苗翻炒均匀之后，即可出锅。

01把大蒜放进蒜臼中捣碎，然后倒入滚烫的熟油，加入盐，等放凉就可以吃了。

02同样是把大蒜剥皮，放进蒜臼中捣碎，然后放入一个青椒和盐，继续捣，捣碎就可以了。

03在大蒜还很嫩的时候，将其放入糖蒜醋中，等上几天，就可以吃到糖蒜了。

04生吃。其实在北方，很多人也有生吃大蒜的习惯，尤其是在吃饺子的时候。

05把大蒜剥皮放进蒜臼里捣碎，把刚出锅的煮鸡蛋剥壳放进去也捣碎，之后放生抽、香油就可以吃了。

06把大蒜剥皮，放进适量醋里，泡一晚上，就可以吃了。大蒜泡醋有降血压的功效。

07把大蒜用泥巴包一下，用竹签穿起来直接放进火里烤，直到焦黄。

食材明细

蒜芯、烧肉、盐、清水、酱油、白糖。

1、烧肉切块备用

2、蒜芯洗净切段

3、蒜芯放开水里烫2分钟，水里放适量的糖和盐

4、捞起来过冷水，沥干水分备用

5、把烧肉下油锅爆炒至金黄色

6、放入适量的酱油和白糖翻炒片刻盛起来

7、然后直接往锅里倒入烫过的蒜芯，放入适量的盐，翻炒

8、待蒜芯颜色变深后倒入烧肉，翻炒片刻即可

挖的嫩蒜怎么弄好吃和大蒜太老了怎么炒嫩一点的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！