定西县位于中国广东省肇庆市，是一个有着悠久历史和丰富文化遗产的地区。在这里，你可以品尝到各种美食，其中一些甚至是其他地方都无法复制的。 以下是定西县的一些著名美食：

1.芋头饼：这是定西县的传统美食之一，是用芋头泥和面粉制成的饼状食品。口感软糯，味道鲜美，是当地人非常喜欢的食物。
2. 沙茶面：这是定西县最受欢迎的美食之一，是一种用米粉、花生碎、瘦肉丝、虾、蛋等配料制成的面食。沙茶酱是沙茶面的灵魂，它的味道独特，香气扑鼻，是一定要尝试的美食。
3. 烧味：烧味是广东菜系中的一种特色，包括烤鸭、烧鹅、烤猪等。定西县的烧味以烤制时间和方法的精细而著称，味道非常鲜美。
4. 西江河鱼：西江河是定西县的母亲河，这里的鱼肉味道鲜美，营养丰富。当地的鱼生和鱼丸也是必点的菜品。 以上是定西县的一些著名美食，每一种都有着独特的味道和历史。无论你是来旅游还是来品尝美食，定西县都会给你一个难忘的味觉体验。