大家好，关于西兰花根怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西兰花根的腌制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 西兰花根茎的泡菜做法
2. 西兰花根怎么做咸菜
3. 西兰花根的腌制方法
4. 怎样腌制西兰花根

西兰花根茎的泡菜做法

西兰花根茎泡菜做法1、西兰花根茎洗净外皮。晾干表面的水分。2、泡入泡菜水中，泡菜水要完全掩住。3、盖严盖子，放在阴凉避光的地方，泡上7——10天。4、捞点起来吃吃看，觉得没有菜的生味就算成功了。5、切成细条，调入一点盐、半勺酱油、一点醋、半勺白糖、一点味精，一勺红油，拌匀。6、一盘超级爽口、脆嫩好吃的佐餐小菜儿就可以上桌了！

西兰花根怎么做咸菜

1、主料，西兰花茎200g，辅料，海天生抽酱油250g、盐15g、花椒2g、绵白糖10g、高度白酒8ml、辣椒20g。

2、步骤，西兰花的茎，洗净备用，海天生抽酱油备用。

3、盐备用，准备一个干净无水的空瓶子备用，花椒备用。

4、白糖备用，生抽酱油倒入锅中，加入花椒，小火烧开关火，将烧开过的生抽酱油，倒入碗中。

5、加入盐和白糖用筷子搅拌至融化，放置至自然冷确，辣椒洗净。

6、控干水，不能有生水，将辣椒切条备用。

7、西兰花茎剥掉外皮，改刀切条备用，西兰花茎的外皮备用，将西兰花茎、外皮、辣椒分别放入空瓶中，然后将腌料汁倒入瓶中，将高度白酒倒入瓶中封口。

8、最后将盖拧紧放入冰箱冷藏存放，腌五天。

西兰花根的腌制方法

准备好调料，盐、小尖椒、酱油、少许一点白糖

做法

1.菜梗去皮去筋，洗净。

2.切片或丁后抓盐，腌两小时至出水，滤水后阳光下晒半天。

3.加糖加酱油加尖椒，放入冰箱，第二天就可以食用了。

怎样腌制西兰花根

1·西兰花根一枚

2·西兰花根刮掉外皮洗净，切成小粒

3·放入容器加入1茶匙盐

4·摇匀，腌制30分钟，腌制好将多余的水分沥走。

5·加入小米椒圈，米醋，香油

（味不够可以再加少许盐）

6·拌匀即可食用。

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