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常熟市特色美食——沙茶面一、制作流程1. 面粉和碱水搅拌成面团，醒面约半小时。2. 将面团搓成长条，切成均匀大小的剂子，擀成薄片。3. 将薄片卷成长条，再把长条搓成螺旋形。4. 将螺旋形的面条拉成长条，用油炸至金黄色。5....