袋装咖喱饭怎么弄好吃 袋装熟羊蝎子做法
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袋装罗汉笋怎么做好吃
材料:袋装罗汉笋尖300克、泰式咖喱膏30克、咖喱粉15克、鸡精6克、糖3克、味精3克、盐3克、红油50克、李锦记海鲜酱30克、蚝油8克、干辣椒15克、野山椒20克、东古一品鲜酱油8克、蒜瓣少许
做法:
1,袋装罗汉笋取出流水冲去防腐剂与涩味。
2,改刀成长度大约3--4cm长的寸段,根部厚的可以中间改一刀,焯水备用。
3,锅少许油放入干辣椒、野山椒、蒜瓣炝锅出香味,加入咖喱膏、海鲜酱、蚝油、适量的水再放入咖喱粉调色,调料调味,放入处理好的罗汉笋烧制入味立刻,出锅前放入红油。
4,做好的罗汉笋在汤汁里泡制一个晚上口味更加
咖喱怎么做才好吃
要说啊,现在做菜是真的容易,像咖喱这样听起来好像就很洋气的美食自己在家做起来也是极容易的。现在市面上能轻松买到各种口味的咖喱块,原味的,低辣的,重辣的,各种品牌,各种品种,有了它,做起咖喱来真的是事半功倍。
以咖喱鸡饭为例,来说说,怎样在家做一锅好吃的咖喱。
首先是饭,
我喜欢用泰国香米来做,米香有嚼劲,米饭做得略干爽点我最喜欢。至于您在家想怎样做,随你高兴吧吧,反正,先蒸上一锅香喷喷的白米饭吧。
再来选咖喱块。
为了避免广告嫌疑,我就不推荐品牌了,如果你是第一次做的话,去超市看下,挑选销量最好的那款准不会出大错。以后再做的时侯,就变着花样选牌子吧,我们今天先只说方法。
然后需要的材料是鸡腿,用鸡全腿比较好,肉多,那个部位的骨头也不会细碎,吃着省心。再来是胡萝卜,土豆和洋葱,想要配色好看就再来点青豆就更好了。
材料准备好了,那,开做吧。
1.鸡腿洗净剁块,放进大碗里,加点料略微腌一会,去去异味。
2.土豆和胡萝卜去皮切块,切滚刀块也可以,切小丁块也可以,随个人喜欢哈。然后把一只洋葱,一半切块,另一半切碎成末备用。
3.热锅上油,油热后,下腌好的鸡块,煎炒至鸡皮出油,然后表面略有些变成微黄色时,把切成末的洋葱倒进去炒香。
4.再加入胡萝卜和土豆略炒。
(土豆和胡萝卜如果是切大块就这时侯放,如果是小丁就待后再放)
5.加足量的清水煮沸,水的用量要没过全部食材还略多1公分左右。
6.水烧开后转中小火煮15分钟,加入青豆煮熟,倒入大块的洋葱。
7.然后转最小火,加入咖喱块,咖喱块放进去后用锅铲顺着朝一个方向搅拌,直到咖喱块完全融化。
8.再转大火将汤汁收到你喜欢的浓稠度关火。
盛一碗米饭,倒扣在盘子上,然后浇上咖喱,在米饭上撒几粒芝麻装饰,好了,好吃的咖喱鸡饭就做好了。同样的方法,大家可以举一反三,做别的口味啦~
你喜欢吃用咖喱做的菜吗
很喜欢,最喜欢咖喱盖饭。牛肉丁,土豆丁,胡萝卜丁,洋葱丁,一起炒,再放水煮一下,最后放咖喱拌匀就可以了,超下饭????
袋装熟羊蝎子做法
食材:羊蝎子1000克、羊尾尖500g、香菜2根、盐3茶匙、白芷少量、良姜少量、胡椒少量、干辣椒多个、花椒几粒、米醋一勺、黄豆酱、柱候酱、葱姜适量。
烹饪步骤:
1.羊蝎子羊尾尖泡水几小时,冷水下锅飞水,水开后撇浮沫加点醋,热水冲洗干净。
2.食材加水刚没过食材,加入白芷良姜胡椒花椒干辣椒五种调味料高压锅压熟。
3.然后开始炒酱,锅中下油,多一点,小火加入葱姜慢煸出香味,黄豆酱柱候酱耗油加在一起凑成一个小碗的七成满,其中柱候酱少一点,把这碗酱加入锅中炒出香味,加水,加入八角,小茴香,干姜,桂皮,丁香,闷两分钟。
4.羊肉压好后,捞出加入酱汤,再加入原汤,加入盐和酱油,小火慢炖20分钟,出锅前加入一块咖喱和一些小米辣。
好了,关于袋装咖喱饭怎么弄好吃和袋装熟羊蝎子做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!