素蛋糕怎么弄好吃又简单全素蛋糕怎么用

2024-07-23 03:11:53 作者：模板小编 -

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享素蛋糕怎么弄好吃又简单，以及全素蛋糕怎么用的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

这个要看怎么分，一般吃素分成蛋奶素和纯素食。蛋奶素就是除了蛋奶制品之外的其它荤食不吃；纯素食主义，则是包括蛋奶在内的所有动物制品都不吃。现在网上纯素的蛋糕制品应该是能够买到的，只是因为产品受众规模还太小，所以大多在当地很难找到制作纯素蛋糕的店。想吃纯素蛋糕，网购是个好选择。

纯素蛋糕是不含蛋和奶，包括不用含动物性材料的配料和糖做出来的甜点。因为做成的形状和口感像蛋糕，也为了大家不认生，所以还是叫纯素蛋糕！不含动物奶油、黄油、鸡蛋，植物成分提取制做而成的蛋糕。这样的蛋糕，吃起来味道很甜美，很好吃。

给亲一个巧克力蛋糕配方，吃起来美味，还适合做翻糖蛋糕的巧克力打底。【TIPS】

首先预热烤箱160°至少20min，这个配方可以烤两个五寸小蛋糕

（这个量也可以烤一大个八寸圆蛋糕），烤箱中层，烤箱底部放一碗水，烤75min，烤完用牙签插入蛋糕中间检查是否烤透~蛋糕顶部烤完会蓬起来，有裂纹，后期咱们做翻糖的时候可以修整~

【材料】

250g黄油，切碎

1&1/2杯

(375ml)水

1杯

(220g)细砂糖

1/3杯

(35g)可可粉

2/3杯

(100g)黑巧克力，切碎

1&2/3杯

(250g)通用面粉，过筛

1小勺苏打粉

【做法】

1、在一个中号的酱锅里混合依次放入黄油、水、糖、可可粉和巧克力。

2、温火加热，然后慢慢地搅拌直到煮沸，要一直搅拌让混合物完全溶解，也避免糊锅，注意不要加热过度哦~

3、温火煮个5min。

4、离火，盖盖子晾凉到室温。

5、苏打粉和面粉混合过筛，放入液体里面混合搅拌，搅拌到面粉大块块都消失就好，也不要搅拌过度，不要混进去太多空气~

6、准备好烤盘，烤盘底部铺油纸，边缘可以用防黏喷雾，也可以抹油防黏，倒入面糊，在桌子上轻震三下去除气泡。

7、烤箱预热160°烤75min即可~

8、烤箱中取出蛋糕，在烤盘里晾个十分钟，然后轻轻滴把蛋糕取出放到油纸上彻底晾凉。这款蛋糕在完全晾凉之前都是非常柔软的，所以不建议亲们放到晾架上去晾凉，

完全冷却之后就可以开始翻糖蛋糕的修剪啊、抹面啊、翻糖覆面神马的啦~~浓郁的巧克力蛋糕，口感完全不一样，也非常适合做翻糖蛋糕的底胚，可以尝试下！

以香蕉素食蛋糕为例，香蕉小蛋糕大概是甜点里面最简单的一种，随时都可以烤，准备时间只需要五分钟。

原料：香蕉3根，植物油20g，糖15g，面粉200g，盐5g，泡打粉5g。

做法：

1、把3根香蕉打成泥

（要熟透的那种“难看的香蕉”，烤出来最好吃），偶是直接把它们扔进了搅拌机，一开动就变成香蕉泥了。然后把它倒回大碗中，加上四分之一杯植物油，一杯糖，搅拌均匀。

2、加入2杯面粉，一小点盐，一小勺泡打粉，继续搅拌到混合均匀就好，不要搅拌过头。

3、可以再加入任何你喜欢的坚果或是其他配料，比如核桃、南瓜籽或者葡萄干，巧克力碎粒，椰丝，杏仁都可以加进去。

4、把搅拌好的面糊倒进小蛋糕的模具，大概三分之二满就好，因为烤着烤着，面团还会长大的。放进预热好的烤箱，用180度烤20分钟到半个小时就好了。

关于素蛋糕怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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