大家好，关于羊肉泥怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于羊肉怎么剁成泥的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 手抓羊肉汁子怎么做
2. 羊肉泥吃法
3. 羊肉怎么剁成泥
4. 羊肉大饼家常做法

手抓羊肉汁子怎么做

主料

羊排一块

1400g

辅料

姜

10g

当归

5g

八角

2个

香叶

3片

花椒

20粒

步骤

1.今天买的羊排非常好，肉很多，把羊排洗净

2.辅料表中的都是煮肉料，按所需量备好。

这个羊肉不需要太多的料。这些就足以啦。

3.锅中放温水，羊排切成大大块放入锅中，煮肉料也放入

4.等水将开时撇去浮沫，然后小火炖1个半小时。如果时间紧的话可以用压力锅，上汽后压12分钟。我今天时间充足，就小火慢炖了，这样炖出来的肉软烂又不柴，口感很好。

5.煮好的羊排捞出

6.顺着肋骨切成条摆入盘中。

7.蒜捣成泥

8.加入生抽，盐，香油，辣椒油做成蒜泥蘸料，

9.自制的花椒盐单独用一个小蝶盛，熟芝麻单独小蝶盛，然后和蒜泥、羊排一起上桌。香喷喷的手抓羊排就可以享用啦。今天买了一大块羊排，一顿就吃光光啦。

羊肉泥吃法

原材料：牛羊肉100克,萝卜75克,食盐、白砂糖少量。

制做：

1、将牛羊肉剁碎糊状。将萝卜清洗，削皮、切割成片状。

2、将牛羊肉泥和萝卜片各自放到2个碗内上屉煮熟。取下后，把熟萝卜放到猪肉泥碗内磨碎，添加食盐、白砂糖翻拌就可以。

羊肉怎么剁成泥

使用刀具或者搅肉机等机械。

羊肉大饼家常做法

原料：面粉、羊肉馅、大葱、十三香、花椒、盐、味精、蚝油、姜粉、生抽、老抽、香油、橄榄油、食用油、料酒。

做法步骤：

第1步、一小撮花椒放适量水煮开晾凉备用。

第2步、准备一个碗依次倒入生抽老抽蚝油，起锅在炒锅内倒入香油橄榄油食用油，烧到冒烟关火趁热倒入刚才的碗里。

第3步、羊肉馅里放十三香，盐，味精，后来放了点姜粉，再倒一点料酒。

第4步、两到三根大葱剁碎备用。

第5步、我们把花椒水和刚才调的那碗佐料倒入羊肉馅里把肉馅打上劲后放入葱。

第6步、活好的面分成等份的剂子准备包馅饼。

第7步、跟包包子一样包好按扁就好。

第8步、锅底刷一层油,将饼平铺在锅底。

第九步？将饼烙制表面金黄熟透即可。

关于羊肉泥怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。