沔阳美食街，让人流连忘返的美味佳肴

(1) 沔阳米粉 沔阳米粉是湖北省仙桃市沔阳州

(今湖北省仙桃市)的传统美食，也是当地最有名的特色小吃之一。米粉细如发丝，口感爽滑，配上特制的卤汁和鲜美的配料，味道无穷。 制作流程： 材料： - 米粉

(200克) - 猪肉末

(100克) - 青蒜

(适量) - 姜末

(适量) - 葱花

(适量) - 酱油

(适量) - 料酒

(适量) - 盐

(适量) - 鸡精

(适量) - 胡椒粉

(适量) - 香油

(适量) 步骤：

1.将米粉放入碗中，用开水冲泡至软化。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、料酒、姜末拌匀。
3. 在锅中热油，放入姜末和葱花煸炒出香味。
4. 加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉，炒匀后倒入碗中的米粉。 6. 加入适量的水，将米粉煮熟。 7. 煮熟后，加入适量的青蒜末和香油，拌匀即可。 适合人群： - 适合所有人群，特别是老年人和小孩。 禁忌： - 食用米粉时不宜过量，否则容易消化不良。 - 米粉不要和辛辣、油腻的配料一起食用。

(2) 沔阳三丝 沔阳三丝是湖北省仙桃市沔阳州的传统美食，也是当地最有名的特色小吃之一。三丝指的是丝线、肉丝和丝苗，口感鲜美，营养丰富。 制作流程： 材料： - 丝线

(200克) - 猪肉丝

(100克) - 黄瓜丝

(适量) - 胡萝卜丝

(适量) - 豆芽

(适量) - 姜末

(适量) - 葱花

(适量) - 酱油

(适量) - 料酒

(适量) - 盐

(适量) - 鸡精

(适量) - 胡椒粉

(适量) - 香油

(适量) 步骤：

1.将丝线放入碗中，用开水冲泡至软化。
2. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、姜末拌匀。
3. 在锅中热油，放入姜末和葱花煸炒出香味。
4. 加入猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉，炒匀后倒入碗中的丝线。 6. 加入适量的水，将丝线煮熟。 7. 煮熟后，加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，拌匀。 8. 加入适量的青蒜末和香油，拌匀即可。 适合人群： - 适合所有人群，特别是老年人和小孩。 禁忌： - 食用丝线时不宜过量，否则容易消化不良。 - 丝苗不要和辛辣、油腻的配料一起食用。

(3) 沔阳三鲜汤包 沔阳三鲜汤包是湖北省仙桃市沔阳州的传统美食，也是当地最有名的特色小吃之一。汤包里面有三鲜，即虾仁、瘦肉和鲜鱼，口感鲜美，营养丰富。 制作流程： 材料： - 汤包

(200克) - 猪肉末

(100克) - 虾仁

(100克) - 鲜鱼肉

(100克) - 木耳

(适量) - 青菜

(适量) - 姜末

(适量) - 葱花

(适量) - 酱油

(适量) - 料酒

(适量) - 盐

(适量) - 鸡精

(适量) - 胡椒粉

(适量) - 香油

(适量) 步骤：

1.将猪肉末用盐、鸡精、料酒、姜末拌匀。
2. 在锅中热油，放入姜末和葱花煸炒出香味。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉，炒匀后倒入碗中的汤包。
5. 加入适量的水，将汤包煮熟。 6. 煮熟后，加入适量的虾仁、鲜鱼肉和木耳，拌匀。 7. 加入适量的青蒜末和香油，拌匀即可。 适合人群： - 适合所有人群，特别是老年人和小孩。 禁忌： - 食用汤包时不宜过量，否则容易消化不良。 - 三鲜汤包不要和辛辣、油腻的配料一起食用。