冰冻虾怎么弄好吃?冻虾最好吃的六种做法
大家好,今天来为大家分享冰冻虾怎么弄好吃的一些知识点,和冻虾最好吃的六种做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
冷冻大虾怎样做才好吃
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冷冻大虾化冻后,大虾剪去虾须、虾腿,开背去除虾线。
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碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉拌匀,准备半个柠檬。
3/4
锅中倒油,放入大虾,煎至变色,撒入胡椒粉翻拌均匀。
4/4
挤入柠檬汁,倒入糖醋汁、菠萝,加盐,翻炒均匀出锅。
冻大虾最好吃的5种做法
食材
冷冻大虾15只,姜5克,香葱2颗,蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
【做法】
1、先把大虾洗干净,再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须,用牙签挑去虾线,再清洗一遍,用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎,姜、蒜切成末,小米辣椒切碎,如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3、把油烧热,倒入大虾炸至金黄,捞出来控油
4、把油再重新烧热,把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用
5、锅里留些底油,放入葱姜蒜和辣椒炒香
6、倒入炸好的大虾,撒入适量的盐,快速翻炒均匀后就可以关火了。
7、美味的盐酥大虾就做好了,既能佐酒又能下饭。
黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法
1.清蒸大虾:将大虾清洗干净后,撒上料酒和盐,上锅蒸10分钟左右,直到虾肉变色。
2.香辣大虾:将大虾炒熟至外皮微焦,加入辣椒、姜和蒜翻炒,加入酱油、料酒、糖、盐等调味料,翻炒均匀即可。
3.椒盐大虾:将大虾沥干水分,加入椒盐粉轻轻拌匀,放入油锅炸至金黄色即可。
4.奶油大虾:将大虾切开去泥肠,放入加有奶油、盐和黑胡椒的烤盘中,入烤箱烤5-7分钟即可出锅。
5.酸甜大虾:将大虾去壳,用淀粉和蛋清搅拌均匀,入油锅炸至金黄色,然后加入糖、醋、番茄酱等调味料,炒匀即可。
冻虾最好吃的六种做法
1.
准备冻虾6只,自然解冻过后清干净,把虾脊背划开,扯掉虾线清洗干净放入盆中,加入料酒2克,食盐1克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟,时间到用竹签把腌制好的冻虾起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤20分钟,烤至两面金黄即可
2.
准备冻虾200克,泡水1小时解冻过后剪掉虾枪,虾须,挑出虾线,清洗干净放入盆中,放入食盐1克,料酒2克,面粉15克,淀粉5克,腌制10分钟,起锅倒入菜籽油150克烧热,油温6成热放入冻虾小火慢煎,煎至两面金黄酥脆,撒上椒盐1克即可。
3.
准备冷冻虾300克,泡水解冻过后剪掉虾枪,虾须,挑出虾线备用。起锅烧水,放入料酒50克,食盐5克,姜片2克烧开,放入清洗好的虾煮8分钟,捞起煮好的虾整齐摆放在盘子里即可。
4.
准备冷冻虾150克,自然解冻过后清洗干净,起锅放入食盐500克炒至微黄,铲出一半备用,把罗氏虾整齐摆放在炒好的盐上面,撒上花椒1克,把铲出的盐盖在罗氏虾上面,盖上锅盖焗5分钟,时间到刷掉罗氏虾上面的食盐就可以食用了。
5.
准备冷冻海虾250克,自然解冻后剪开虾背取出虾线,清洗干净,放入碗中,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟,起锅放入菜籽油50克烧热,放入海虾煎炸2分钟,炸至海虾外表微红放入葱姜蒜末各5克,炒香,放入红辣椒1克,食盐1克,白糖2克,料酒15克,清水100克,焖煮5分钟收干汤汁即可出锅。
6.
准备冷冻罗氏虾250克,放入水中泡20分钟解冻,过后剪开虾背取出虾线,清洗干净,放入碗中,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟,装入盘中上面铺上蒜蓉50克备用。蒸锅加入清水5L,水开放入罗氏虾蒸12分钟,倒出盘子里的蒸馏水,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克,撒上葱丝1克,姜丝1克,浇上热油2克即可。
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