很多朋友对于冰冻腊肉怎么弄好吃和冷冻的腊肉香肠怎么煮好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冰箱腌腊肉的方法
2. 冰冻的腊肉蒸多长时间
3. 冷冻的腊肉香肠怎么煮好吃
4. 冷冻过的猪肉怎么腌制成腊肉

冰箱腌腊肉的方法

在很多地方有这样的习俗，一到冬天就会腌制腊肉，腊肉腌制的方法也不麻烦，腌制好了之后要先有一个风干的过程，风干好的腊肉看上去非常干燥，也比较容易保存，其实并不是想象的那样，如果不好好去储存的话，腊肉也是放不住的，最多放半个月就会发生变质了，所以要想吃到新鲜的腊肉还是现做现吃。如果实在想要储存的话，一定按照正确的方法去保存，牢记三个步骤，这样腌制出来保存的腊肉才会一年都不会变质，什么时候吃都是新美味的。

很多人在保存腊肉的时候直接放入冰箱冷藏了，这种方法是不可取的，如果不按照正确的方法处理，用这个方法只能够保存7到15天。时间久了腊肉表面就会出现一些霉点，这样就会发生变质，切记长了霉点的腊肉是不能吃的。说一下保存腊肉的三个重要步骤，按照这个方法去保存的话，腊肉就能够保持一年都不会变质。

一，首先第一步腌制好的腊肉至少要风干7到10天，另外要看一下风干时候的天气情况，必须选择天气晴朗的时候才能够去晾干腊肉，如果是天气比较潮湿阴冷的，这时候是不易晾制腊肉的，晾出来的腊肉不够干燥，里面水分过大，也容易引起发霉变质，晾好的腊肉在进行下一步的操作。

二，腊肉晾干了之后就从绳子上取下来，然后把腊肉切成大小均匀的小块，注意在保存腊肉之前一定要把它分割开，分割的每一小块都是一顿的用量，也可以根据自己家人的饭量去分割，分割好了之后就拿带有双道夹链的保鲜袋把它封紧口保存起来。

三，第三步就是直接把它放到冰箱的冷冻室保存了，如果保鲜袋不够密封的话，建议多套几个袋子，一直到包裹得非常严实为止，放入冰箱里之后直接进行冷冻，这样就能够避免冰箱里的水分进入到腊肉中，引起它的变质。注意保存腊肉一定要放到冷冻室，不能放到冷藏室，冷藏室里面是有很多水分的，因为冷藏室的温度是在1到4度之间，这时候是不能够结冰的，里面有一些菜叶的水分之类的就会跑入到腊肉中，这样会减少它的保质期。

冰冻的腊肉蒸多长时间

真空包装冻着的腊肉腊肠需要蒸30-40分钟时间。

因为真空包装的腊肉腊肠食品，是属生冻的

（生肉），需要用高温进行蒸煮，如果果时间短了是蒸不熟的，所以需要蒸煮30-40分钟。如果是腊肠可以蒸30分钟，如果腊肉需要40分钟。因为腊肉需要蒸熟的时间多些。

冷冻的腊肉香肠怎么煮好吃

直接放到锅中蒸熟就很好吃了

冷冻过的猪肉怎么腌制成腊肉

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2019年10月05日

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先把肉洗净涼干水份，在放盐和八角桂皮去炒香，在放肉进去翻炒一下以至肉全部沾上盐，在取出拿盆装好腌制几天取出在拿稻谷壳和桂园壳，花生壳，去烟熏，就可以了，不仿试试很好吃的。很香。|

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冰冻腊肉怎么弄好吃和冷冻的腊肉香肠怎么煮好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！