【斯里兰卡美食】 斯里兰卡是一个有着悠久历史和独特文化的国家，这里有着许多美味的食物和传统手工艺品。其中，最引人入胜的就是斯里兰卡的特色美食——咖喱。 下面，我们将为您介绍一份简单的斯里兰卡咖喱食谱，供您参考。 ## 食谱：斯里兰卡咖喱 ### 材料 - 咖喱粉 2汤匙 - 洋葱 1个 - 大蒜 2瓣 - 姜 1小块 - 马铃薯 2个 - 西红柿 2个 - 椰浆 1罐 - 香叶 2片 - 肉桂棒 1根 - 八角 2个 - 小茴香 1茶匙 - 红辣椒粉

(可根据个人口味添加) - 盐和黑胡椒适量 - 橄榄油或植物油适量 ### 制作流程

1.将洋葱、大蒜和姜切碎。
2. 将马铃薯去皮，切成小块；西红柿切成块状备用。
3. 将椰浆加热至煮沸，加入洋葱、大蒜和姜，煮至变软。
4. 加入马铃薯和西红柿，继续煮5-10分钟，直到马铃薯变软烂。
5. 加入咖喱粉、香叶、肉桂棒、八角、小茴香和红辣椒粉，搅拌均匀。 6. 继续煮5-10分钟，直到咖喱粉完全溶解，调味均匀。 7. 加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。 8. 将咖喱装入碗中，可以根据个人口味加入黄油或橄榄油，搅拌均匀即可享用。 ### 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是素食者和咖喱爱好者。 ### 禁忌

1.咖喱粉中的香料和辣椒有一定的刺激性，不适合孕妇、小孩和老年人食用。
2. 咖喱粉中的椰浆也不适合婴儿食用。 以上就是一份简单的斯里兰卡咖喱食谱，希望您能够喜欢并享受这份美食。