斯里兰卡美食图片 【1】适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些对美食很感兴趣的人。 【2】禁忌： 在斯里兰卡，需要注意的是，如果正在服用药物，请在使用食物之前咨询医生。此外，对于某些食物过敏的人应该避免食用这道菜。 【3】详细制作流程： 这道菜是一道斯里兰卡传统菜肴，叫做“科伦坡香料”。以下是它的详细制作流程： 材料： - 牛肝菌 100 克 - 干红辣椒 5-6 个 - 洋葱 1 个 - 大蒜 2 瓣 - 蘑菇 50 克 - 咖喱粉 2 汤匙 - 香叶 2 片 - 肉桂棒 1 根 - 八角 2 个 - 小茴香 1 茶匙 - 红辣椒粉

(可根据个人口味添加) - 橄榄油 2 汤匙 - 盐和黑胡椒适量 步骤：

1.将牛肝菌洗净，切成小块。
2. 将干红辣椒、洋葱和大蒜切碎。
3. 蘑菇洗净，切成小块。
4. 在平底锅中加热橄榄油，加入切碎的牛肝菌、干红辣椒、洋葱和大蒜，煸炒至牛肝菌变软。
5. 加入蘑菇，继续煸炒至蘑菇变软。 6. 加入咖喱粉、香叶、肉桂棒、八角、小茴香和红辣椒粉，翻炒均匀。 7. 加入适量的盐和黑胡椒，调味。 8. 倒入适量清水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮约 15 分钟，直到汤汁浓稠。 9. 最后，将汤汁收干至浓稠状，即可装盘食用。 【4】温馨提示： 在品尝这道菜时，应该尽量避免添加任何调味料，以免影响食物本身的味道。此外，如果有任何食物过敏史，应该在使用食物之前咨询医生。