美食林商场是一款备受欢迎的菜谱，它由一位名叫艾米丽的厨师制作。艾米丽使用新鲜的食材和独特的烹饪技巧，将一道简单的菜肴变得美味可口。下面是艾米丽的美食林商场菜谱： ## 艾米丽的美食林商场菜谱：青椒炒肉丝 ### 食材： - 瘦猪肉

(切丝) 200克 - 青椒

(切丝) 1个 - 大葱

(切段) 适量 - 姜

(切片) 适量 - 蒜

(切末) 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 ### 制作流程：

1.将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝、大葱、姜、蒜末继续煸炒。
4. 加入适量的糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 装盘即可。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。 ### 禁忌： 青椒含有丰富的维生素C和纤维素，但是过量食用会导致消化不良。另外，葱、姜、蒜等调料具有刺激性，过量食用可能会引起过敏或胃肠不适。 ## 艾米丽的美食林商场菜谱：番茄炒蛋 ### 食材： - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 洋葱 1个 - 葱

(切段) 适量 - 姜

(切片) 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 ### 制作流程：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和糖搅拌均匀。
2. 番茄、洋葱、葱、姜分别切成块状备用。
3. 热锅凉油，将洋葱、番茄块煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋液，用铲子快速搅拌均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。 6. 装盘即可。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。 ### 禁忌： 番茄富含维生素C和纤维素，但是过量食用会导致消化不良。另外，葱、姜、蒜等调料具有刺激性，过量食用可能会引起过敏或胃肠不适。