面条怎么弄好吃干拌粉？拌粉拌面怎么做
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于面条怎么弄好吃干拌粉和拌粉拌面怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享面条怎么弄好吃干拌粉以及拌粉拌面怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
南宁干捞粉调料配方
干捞粉，也称干拌粉。一种中国华南地区较常见的特色小吃，粉是烫过的，菜是凉的，汤汁酱料也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱，即可食用。
把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
上面说的是一种，还有一种是桂林特产。用大米打浆，制成像面条一样的粉丝，一般比拉面粗一点，但比拉面柔软。做好后冷却，拿到市面上卖，人们买回来后
（也可以直接在桂林地区的大街小巷里的小店里吃到，很便宜，才5、6块钱一碗，有的地方可能是汤粉）用开水烫上一两分钟，取出，加之桂林特有的一种酱，叉烧牛肉、猪肉，以及南方人爱吃的豆角酸菜，或是酸萝卜、花生、黄豆，姜片，喜欢吃辣的同志还可以加上辣椒酱，碗里不加汤，吃完粉后来一碗冬瓜汤，感觉爽！
干捞粉的做法：
材料
京酱、甜面酱2大匙、酱油1大匙、酒1小匙、糖1小匙、味精少许。
葱爆酱、酱油1/2匙、盐1/3匙、糖1匙、胡椒粉1/3匙、酸辣酱
材料：葱1支，姜2片，大蒜3粒，青辣椒2支，红辣椒2支。
调味料：酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙，醋1小匙，豆瓣酱3小匙，太白粉水1/2大匙。
拌粉拌面怎么做
步骤1
鍋裡倒蔥油.把老抽.生抽.啤酒.鹽.白胡椒粉.放下去煮開了.關火後放雞精拌勻.可以一次多做一點.我就是做了一碗.想吃時候直接用！然後把榨菜絲切碎.我另外放了一點我自己做的牛肉辣醬.伱們可以加辣椒醬什麼的！
步骤2
鍋裡放水.水開了把米粉放下去.煮開後30秒關火！
步骤3
關火後.把切成段的香菜丟進去.
步骤4
然後和香菜一起撈起來放之前配好了料的碗裡！
步骤5
然後倒一點芝麻油下去開拌....好香！
玉米面条家常做法
原料：玉米面条适量，高汤一份、小葱适量、香菜适量、虾米适量、紫菜适量。
做法步骤：
第1步、玉米面条清水浸泡一小时
（浸泡可以减少煮的时间，不浸泡也可）
第2步、玉米面条入沸水中煮熟
第3步、小葱和香菜切末备用
第4步、将高汤挤入碗中
第5步、用350毫升的煮面汤搅拌均匀
第6步、煮好的面捞在碗中
第7步、紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可
做面条利润有多大
相对来说,面条的利润空间非常的大,因为其成本非常的低,无论是原料,还是加工过程,其都可以自行操作,而且其还可以采取机械化的生产,这样一来,其就减少对人工劳动力的需求,这样就能够降低其劳动成本,所以相对来说,面条的利润空间非常的大,一般来说,其可以赚取百分之四五十左右。
文章分享结束，面条怎么弄好吃干拌粉和拌粉拌面怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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