大家好，今天来为大家解答油炸小龙虾怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括油炸小龙虾的正确做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 油炸龙虾的做法和配方
2. 小龙虾油炸好吃还是不油炸
3. 干炸小龙虾的做法
4. 油炸小龙虾的正确做法

油炸龙虾的做法和配方

一、食材用料

鸡蛋1个，面粉300克，小龙虾500克，姜少量，盐少量，油300~500毫升，鸡精少量，豆瓣酱20克，胡椒粉5克，花椒粉5克。

二、做法

1.将小龙虾重复洗净，直到水清亮为止。

2.左手捏住小龙虾的腰身，右手将虾头部的壳翻开，再轻轻将肠带出来，抛弃。

3.照如许的方法将龙虾整个处置惩罚洁净了。

4.筹备好的姜末，胡椒粉，花椒粉，豆瓣酱，鸡精，倒入洁净的小龙虾里，以及匀待用。

5.鸡蛋液加几颗盐搅匀，参加面粉做成面粉糊。搅拌时要加点水进去。可以边加水边搅拌，这时糊可以稍干一点。

6.将调好佐料的小龙虾倒进面糊，虾体裹上面糊。

7.起锅，热油。油热到7层，下龙虾炸至光彩金黄，用漏勺舀出。

小龙虾油炸好吃还是不油炸

油炸的小龙虾好吃，不仅吃起来比较的美味，而且还特别的干净和卫生。因为经过高温处理的小龙虾里面，也不会再存在有寄生虫以及细菌

干炸小龙虾的做法

1

主料：小虾500g、盐适量、面粉少许。

2

把小虾洗净。

3

锅里放油烧热，一般七八成热。

4

倒入适量干面粉，不用多，不是为了挂糊，是为了炸出来以后散开...

5

油温到了改中火以后放入虾，分次下，别一次都倒进去，否则容易成团。

6

炸到浮起，呈金黄色。

7

捞出，再炸下一批。

油炸小龙虾的正确做法

1.准备好新鲜的小龙虾，用清水冲洗干净，剪掉虾脚，去掉虾头。

2.加适量盐和白醋混合的水浸泡20分钟，使虾身清洁并去除泥土异味。

3.排干水分，加入一些干淀粉，翻拌均匀。

4.锅中倒入适量的食用油，烧至七八成热。

5.将小龙虾放入锅中，裹上薄薄一层面粉，炸至虾壳呈金黄色，取出沥干油。

6.将炸好的小龙虾挤上一些新鲜的柠檬汁或其他调料，即可食用。

油炸小龙虾的关键是油温和炸的时间，不要一次性加入太多的龙虾，否则油温下降，炸出来的虾子不脆不香。

关于本次油炸小龙虾怎么弄好吃和油炸小龙虾的正确做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。