各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享洋葱焖鸡腿怎么弄好吃窍门，以及鸡腿香菇洋葱的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 韩式辣焖鸡腿肉做法
2. 啫喱鸡的做法怎么弄
3. 鸡腿香菇洋葱的做法
4. 辡子鸡腿的做法

韩式辣焖鸡腿肉做法

处理鸡腿，依据个人喜好切掉多余的皮或者脂肪，然后切几刀方便入味。

步骤2

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土豆，胡萝卜，洋葱切块，和鸡腿一起放入锅中加冷水至完全没过食材。

步骤3

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调酱：所有调料都放到一个小碗里和切碎的蒜搅匀加入锅里。

步骤4

盖锅盖大火煮开转中火煮三十到四十分钟收汁，记得留少许汤汁配米饭。注意土豆煮到后面容易糊锅

啫喱鸡的做法怎么弄

土豆，洋葱，胡萝卜切块

步骤2

锅中倒油，加入咖喱，小火翻炒至融化

步骤3

倒入洋葱，鸡腿肉，翻炒均匀

步骤4

倒入胡萝卜，土豆，料酒翻炒均匀

步骤5

加水，大火煮沸

步骤6

加盐，小火收汁

鸡腿香菇洋葱的做法

鸡腿炒到5成熟时候放香菇，8成熟时候放洋葱，稍微焖一会就可以出锅了

辡子鸡腿的做法

计划今天做一次辣子鸡腿的视频教程，辣子鸡腿是川菜中比较传统的名菜，辣子鸡的做法不同地区有不同的做法，其中重庆辣子鸡最为出名。

今年北京的天气好像是突然间热了起来，没有一点的防备，每当这个时候食欲总是不太好，想吃一些辣的食物，出一出汗，重振食欲，辣子鸡腿似乎是个不错的选择。

导读：辣子鸡腿的做法？

辣子鸡腿选用的是鸡的鸡腿肉来做，相对于鸡胸肉鸡腿肉的肉质更加细嫩，去骨后切好的鸡腿肉丁用油炸过后，配上大量的辣椒爆炒，还没等到吃就觉得很辣了，做好后配上一碗米饭，非常过瘾。

闲话不多说，我们直接上辣子鸡腿的教程。

【辣子鸡腿】

第一步：食材准备

主料：鸡腿

辅料：干辣椒

（可以多一些干辣椒）、大葱、姜、蒜、花椒、白芝麻

调料：生抽2勺、白糖1勺、盐适量、料酒1勺

第二步：食材处理

①、将干辣椒切成两段或者三段、姜一半切片一半切末、葱一半切段一半切葱花、蒜切两半

②、将鸡腿清洗干净，浸泡清水中15分钟，捞出去骨，鸡腿肉切丁

（1厘米左右即可）

③、将鸡腿丁中放入盐、料酒、姜片、葱段抓匀腌制2小时

第三步：开始制作

①、锅中放入宽油，将腌好的鸡腿丁下锅炸至表面微黄捞出，继续加入油温放入鸡腿丁复炸至表面金黄色起硬壳捞出

②、锅中留余油，放入花椒、姜末爆香，放入蒜、葱末

③、放入干辣椒段翻炒出香味，放入鸡腿丁、盐、白糖、生抽大火翻炒

④、翻炒均匀后撒上白芝麻即可盛出

小贴士：①、鸡腿丁放入锅中炸，要分开炸两次。炸鸡腿丁的油一定要烧热这样鸡头才外酥里嫩，香脆可口

②、炒干辣椒时注意火候，干辣椒容易炒黑影响美观。

③、爱吃辣的可以多放一些干辣椒，不爱吃的少放即可。

营养健康小贴士：

营养：

①、鸡腿中富含蛋白质、维生素A、磷酸酯等营养物质。

②、多吃鸡腿有增强体力、强壮身体的作用，同时对营养不良、乏力疲劳、贫血等有很好的食疗作用。适宜人群：

一般人群都可以吃，老人、小孩、体弱者可以多吃。

禁忌人群：

感冒发烧、肥胖症患者、高血压患者、血脂偏高人群少吃或者不吃。

总结：

夏天天气闷热，食欲不好的时候，可以做一顿辣子鸡腿，不仅辣还下饭，出出汗对身体有益。

以上就是关于本篇问题的全部回答，希望能给朋友们做个参考，我是食味小崔，喜欢的话记得【点赞】、【关注】、【评论】，我会继续为您分享更多的美食干货！

感谢您的阅读。

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