【美食奋斗者】

一、前言 作为一名美食奋斗者，我深知美食的魅力和无穷可能性。在这个快节奏的生活中，我们常常忙于工作、学习，却忘记了享受美食的乐趣。因此，我精心为大家准备了一份简单易学的菜谱，让大家在家中也可以轻松制作出美味的食物。

二、食材和调料

1.主菜：五花肉 500 克，生姜 20 克，大葱 10 克，料酒 10 毫升，生抽 15 毫升，老抽 10 毫升，白糖 5 克，盐 3 克，鸡精 2 克，胡椒粉 1 克，食用油适量。
2. 配菜：青椒 100 克，红椒 100 克，洋葱 50 克，大蒜 3 瓣，香菜适量。

三、制作步骤

1.五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。
2. 生姜切成片，大葱切段，大蒜切末备用。
3. 青椒、红椒、洋葱切成块状备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。 7. 加入青椒、红椒、洋葱，继续煮 10 分钟，直到汤汁浓稠。 8. 最后撒上适量的香菜即可。

四、注意事项

1.煮五花肉的时间不宜过长，否则肉质会变硬。
2. 煮菜时不宜加太多水，以免影响口感。
3. 调味品的用量可以根据自己的口味适量调整。 五、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和追求健康的人。但由于五花肉含有较高的脂肪，因此血压高、血脂高的人应该适量食用。 六、禁忌

1.孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 感冒、发烧、腹泻、胃疼等症状的人不宜多吃。
3. 食用时要注意避免同时食用过多的辣椒和其他刺激性食物。