大家好，今天小编来为大家解答土豆鸡胸肉怎么弄好吃这个问题，土豆炖鸡块怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇洋芋胡萝卜鸡脯肉煲怎样做
2. 土豆炖鸡块怎么做好吃
3. 土豆炖鸡块的家常做法
4. 红烧土豆鸡块怎么做好吃特别是鸡块吃的要有弹劲

香菇洋芋胡萝卜鸡脯肉煲怎样做

香菇泡发，香菇，洋芋，胡萝卜切丁，鸡脯肉切丁。鸡脯肉用鸡蛋清淀粉抓一抓。

锅中放油，生姜葱先爆炒鸡丁再到入香菇丁洋芋丁，胡萝卜丁爆炒，加高汤放盐味精出锅。

土豆炖鸡块怎么做好吃

首先把土豆洗干净去皮后切成小块放入凉水中把淀粉给沉淀掉，把鸡腿洗干净剁成小块，葱段辣椒段姜片切好备用，支油锅放入锅中烧热后把葱段姜片放入锅中炝一下，放入鸡块生抽花椒，八角，辣椒段，姜片炖20分钟，然后倒入土豆块再炖上20分钟就可以了

土豆炖鸡块的家常做法

材料：

鸡腿肉500克、土豆2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量。

步骤：

1.鸡腿肉清洗干净，切成适当大小的块状。土豆去皮切块备用。

2.热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，加入姜片和葱段煸炒出香味，加入适量的料酒，翻炒均匀。

3.加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟左右

（时间根据鸡块大小而定），期间不断搅拌，以免粘锅。

4.加入土豆块，加入适量的盐、生抽和老抽，再炖煮10分钟左右，直至土豆熟透。

5.最后加入适量的鸡精调味即可。

小贴士：

1.鸡块需要煸炒至变色，这样可以让鸡肉更加鲜嫩。

2.土豆最好不要切得太小，否则容易烂糊。

3.炖煮过程中需要不断搅拌，以免粘锅。

4.调味的时候可以根据个人口味适量加入酱油和盐。

红烧土豆鸡块怎么做好吃特别是鸡块吃的要有弹劲

红烧土豆鸡块要做的好吃，特别是鸡块吃的有弹劲，离不开三个要素。

首先是食材要好。用作红烧的鸡最好买散养的笨鸡，成长期在一年以上，这样的鸡肉有嚼劲。

二是配菜土豆要新鲜，不能用蔫了的土豆，更不要用长了芽的。

三是烹饪技术要好。杀好洗尽后先切成大小适中的鸡块，然后用酱油、蚝油、姜片、料酒、食盐腌上十分钟，然后大火炝锅后倒入鸡块爆炒，然后加适量温水炖煮，差不多熟时加入土豆起煮，最后收计调味出锅即可。

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