大家好，如果您还对青菜炒卜页怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享青菜炒卜页怎么弄好吃的知识，包括青菜烧卜页怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 年夜饭必吃的莱是什么
2. 青菜烧卜页怎么做好吃

年夜饭必吃的莱是什么

新年好,我是广东粤西这边的本土人。大年三十晚除夕夜，我们餐桌上一般会准备以下这几道菜。首先主菜有白切鸡，白切鸡是粤西一带每家每户逢年过节必备的；其次是清蒸鱼，或者是红烧鱼

（整一条）寓意着吉祥如意,年年有余。还有猪手焖花生、红烧排骨。还会准备一些海鲜比如有白灼虾、螃蟹等，最后是几道小炒和青菜，最经典的小炒有荷兰豆炒鸡杂、腐竹粉丝木耳炒瘦肉、蒜苗芹菜炒回锅肉、茨菇焖肉、青菜有：生菜，黄牙白

（即上海青），汤类一般都是白切鸡的汤加点青菜。以上这些菜式基本上都是广东粤语西家庭过年的必备菜。反正我每年新年基本上都是吃这些菜，几十年过去了，味道依旧。随着新时代的发展和进步，这几年我们的餐桌上偶尔也会多了几样新的菜式。辣子鸡和麻辣水煮牛肉

（在外面打工慢慢习惯了各种口味，回到家学着做给家里人吃）

以下是我们家2019年过年餐桌上的美味。做的不好，大家不要见笑。最后祝大家新年快乐、恭喜发财，身体健康，添丁又添财。生活和和美美。

青菜烧卜页怎么做好吃

你好！我是@用心视听—小白杨，很高兴回答你的问题。下面我讲解一下如何做一道美味可口的青菜烧卜页。注：卜页也可以叫千张，是一种豆制品，味道很美，营养丰富。

1、做菜之前，先准备一下以下东西：青菜、卜页、猪肉。配料：新鲜大蒜、蒜头、生抽、鸡精等。

2、把青菜、卜页和猪肉洗干净，卜页切成丝，猪肉肥的和瘦的分开切成小块，新鲜大蒜切成段，蒜头拍碎。

3、先开火烧点水，沸腾后放入卜页焯一下水，捞出放冷水，再捞出放盘备用。

5、开火煎一下肥肉，使肥肉煎出油，如果锅中油量不够，再往锅里加一些，油量要够，等肥肉变为微黄就可以把瘦肉放入锅中一起翻炒，调中火，然后放入适量的盐不断翻炒，2分钟这样，瘦肉差不多熟了再放拍好的蒜头，生抽一起炒，炒出香味后，就可以放卜页一起炒了，两分钟这样，放入青菜，调大火快炒，最后放入葱段，加入鸡精，炒到青菜变为油亮即可出锅。

以上是我青菜炒卜页的方法，炒出来的菜品色泽很漂亮，口感很棒！希望我的经验心得可以帮上你。

文章分享结束，青菜炒卜页怎么弄好吃和青菜烧卜页怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！