今天给各位分享紫薯皮儿的面怎么弄好吃的知识，其中也会对紫薯饺子皮怎么和面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 紫薯面怎么和面
2. 紫薯手抓饼皮的做法
3. 紫薯饺子皮怎么和面
4. 紫薯饺子皮怎么做好吃

紫薯面怎么和面

紫薯面和面所需食材有紫薯400g、牛奶1盒、面粉200g、酵母粉5g。共分为以下3个步骤:

第一步:压紫薯泥将紫薯蒸熟,蒸熟后压成泥状。

第二步:加入面粉紫薯泥中撒入面粉、酵母粉拌匀。

第三步:揉紫薯面团加入牛奶,揉成紫薯面团即可。

紫薯手抓饼皮的做法

主料：手抓饼皮2张、紫薯2块

辅料：蛋液适量

做法

1.紫薯洗净去皮。

2.把紫薯切成小块儿放进蒸锅蒸熟，水开后十分钟左右就可以了。

3.取一张手抓饼皮，室温下放置一会儿回软，不要过软，不然就完全粘住了，以至于无法操作。可以隔着手抓饼皮自带的塑料纸用擀面杖把它轻轻地擀大些，也可以不用。把蒸好的紫薯放在半边，多码些。另外一半手抓饼皮上用捣划开不划断。

4.把左边的手抓饼皮向右折，完全盖住紫薯，与右半边完全重合，用手稍稍按压一下边缘就粘合了，可以再用一把叉子压出漂亮的花边。如此也做好另外一个生坯。

5.烤箱200度预热，把生坯放入不粘烤盘，若无不粘烤盘，可以普通烤盘上铺上油纸，把紫薯派的生坯放进去，表面刷上蛋液。

6.放进烤箱中层，200度，上下火，15分钟，至派的表面金黄即可。

紫薯饺子皮怎么和面

首先把紫薯去皮，切成薄片，放蓖子蒸熟，蒸熟后放到盆里用勺子压成泥，然后放上1:1的白面粉，放一点点盐，增加筋性，不容易破皮，放水活成面团，面团活好后，醒半个多小时就可以了，紫薯颜色鲜艳，比较有食欲。??

紫薯饺子皮怎么做好吃

紫薯削皮切块，与玉米一起蒸熟泡发，好木耳，猪肉洗净，剁成肉馅，把玉米剥好，加入猪肉木耳，可按自己喜好加点食用油，还有自制的虾粉调料。

然后，紫薯加面粉和成面团，揉成面团光滑剂即可，醒半个小时，再擀成薄的紫薯皮，吃起来味道不错！

紫薯皮儿的面怎么弄好吃和紫薯饺子皮怎么和面的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！