蒜末香煎茄子怎么弄好吃，蒜末炒茄子什么时候放蒜末
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒜末香煎茄子怎么弄好吃的问题，以及和蒜末炒茄子什么时候放蒜末的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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蒜末炒茄子什么时候放蒜末
待茄子已炒熟，快出锅时放蒜沫，这样提味，不能放早了，以免影响味道。锅里敢油'，然后，放茄子翻炒，加甜面酱或生抽翻炒熟了，放少许盐，翻炒放蒜沫翻炒出锅。
蒜末茄子怎么做
1.茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。
2.取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。
3.将热开水先加入糖调匀，再加入剩余的调味料搅拌均匀，放入蒜末拌匀后，淋在作法2的茄子上即可。
香煎茄子做法盛世芳华
用料：
茄子，鸡脯肉，香菇，蚝油，盐，生抽，鸡汁，白胡椒碎，油，淀粉。
做法：
将茄子清洗干净，切掉茄子蒂，再切成大片状。
把茄子摊平在切板上，撒上一点点的盐，抹匀。把茄子腌制15分钟。
（茄子先用盐腌制后，就不会吸油了！）
腌制茄子的时候，我们准备肉馅，把鸡脯肉洗净，切成细条。香菇洗净，切成薄片。
把香菇和鸡脯肉用刀剁成碎末。
剁好以后，将鸡肉泥放入大碗中，加蚝油、盐、生抽、鸡汁、白胡椒碎和切好的姜末、葱末，可以加一点蒜末调味，顺着一个方向搅拌均匀，再加入一小勺淀粉，拌匀即可。
等茄子腌制好以后，用手挤掉茄子里面多余的水分。
取一片茄子，摊平，在茄子上面抹一些淀粉，放上一点肉馅，把茄子卷起来。
锅内倒油，放入茄子卷，小火煎制，煎到茄子表面发黄，在表面撒上一些切好的葱末，即可装盘
蒜末茄子的做法
茄子500g，蒜末1/2大勺，热开水1大勺，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1勺，乌醋少许，香油1/2大匙
做法
1.茄子洗净，切成段状备用。
2.取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。
3.将热开水先加入糖调匀，再加入剩余的调味料搅拌均匀，放入蒜末拌匀后，淋在作法2的茄子上即可。
关于蒜末香煎茄子怎么弄好吃，蒜末炒茄子什么时候放蒜末的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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