各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享香菜牛肉串串怎么弄好吃，以及串串香牛肉用哪个部位的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 四川的香菜牛肉怎么腌制
2. 卤牛肉拌香菜的做法
3. 串串牛肉怎么腌制才嫩
4. 串串香牛肉用哪个部位

四川的香菜牛肉怎么腌制

将牛肉逆纹理切成薄片，用料酒，生抽，少许盐腌制10分钟

（我不喜欢加生粉，喜欢吃有点嚼劲的牛肉。如果喜欢吃嫩一些的口感，可以加点生粉腌制）

步骤2

腌制过程中，红线椒

（既漂亮有辣味，又不是特别辣）切片，香菜去根切段，拍碎大蒜，老姜切丝

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

大火烧开油，放入姜蒜爆香，加牛肉翻炒数下，加入辣椒并加盐。起锅时放入香菜和少量鸡精调味。

卤牛肉拌香菜的做法

云南大香菜300g，卤牛肉200g

生抽少许，红油适量

味精少许，香油适量

方法步骤

1，香菜去根，洗净，切成段备用。

2，卤牛肉

（买的现成的）切成薄片放在盆中。

3，盆内放入香菜段，倒入生抽、味精和香油，最后倒入红油搅拌均匀。

4，拌好的凉菜盛在盘中摆盘即可。

串串牛肉怎么腌制才嫩

方法：将切好的牛肉500克，放在盆里，然后将生抽10克、小苏打7.5克，生粉笔5克，清水75克调成糊状，一起与牛肉拌匀，最后用25克花生油封面。

串串香牛肉用哪个部位

串串用的牛肉部位一般用牛里脊较多,因为牛肉的里脊肉部分比较多瘦,吃起来也非常的好吃,而且很多串串在串牛肉的时候都会在牛肉片里面加入一些配料,比如香菜或者是芹菜之类的,同时也会把牛肉腌制一下,这样再煮好之后,牛肉吃起来会更加的有风味。

关于香菜牛肉串串怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。