1.主题词：大英著名美食
2. h21 烤火腿配蔬菜
3. h22 奶油蘑菇汤
4. h23 红酱烤鲈鱼 烤火腿配蔬菜 材料： - 1 磅火腿，切成小块 - 3 杯切碎的胡萝卜 - 2 杯切碎的洋葱 - 1 杯切碎的西兰花 - 1 杯切碎的黄瓜 - 1/2 杯酸奶油 - 盐和黑胡椒适量 步骤：

1.预热烤箱至摄氏200度。
2. 在烤盘上放置火腿和蔬菜，并在蔬菜上撒上盐和黑胡椒。
3. 将酸奶油均匀地涂在火腿上。
4. 将烤盘放入烤箱中，烤约25分钟，或直到火腿变软和金黄色。
5. 取出烤盘，将蔬菜和酸奶油混合在一起，再放回烤箱中烤约10分钟，或直到蔬菜变软和金黄色。 适合人群：所有人，尤其适合素食者。 禁忌：火腿是一种高蛋白质的食品，因此，如果正在服用蛋白质补充剂或有过敏史，应避免食用。 奶油蘑菇汤 材料： - 500克蘑菇，切成薄片 - 2 杯切碎的洋葱 - 1 杯切碎的大蒜 - 1 杯切碎的胡萝卜 - 1 杯切碎的西兰花 - 2 杯鸡汤或蔬菜汤 - 2 汤匙黄油 - 盐和黑胡椒适量 步骤：

1.预热烤箱至摄氏200度。
2. 在烤盘上放置蘑菇和蔬菜，并在蔬菜上撒上盐和黑胡椒。
3. 将洋葱、大蒜和胡萝卜切碎。
4. 在锅中融化黄油，加入洋葱、大蒜和胡萝卜，翻炒约1分钟。
5. 加入蘑菇和西兰花，翻炒约1分钟。 6. 加入鸡汤或蔬菜汤，煮沸后转小火煮约10分钟，或直到蘑菇变软和熟透。 7. 加入盐和黑胡椒，调味。 8. 取出烤盘，将汤倒入碗中。 9. 撒上切碎的黄瓜和火腿。 红酱烤鲈鱼 材料： - 1 磅鲈鱼，去鳞去骨去腥 - 2 汤匙红酱 - 2 汤匙柠檬汁 - 2 汤匙橄榄油 - 盐和黑胡椒适量 步骤：

1.预热烤箱至摄氏200度。
2. 在烤盘上放置鲈鱼，并在鱼身上涂上红酱。
3. 在鱼身上撒上盐和黑胡椒。
4. 将烤盘放入烤箱中，烤约20分钟，或直到鲈鱼变软和金黄色。
5. 取出烤盘，将柠檬汁均匀地涂在鱼身上。 6. 将烤盘放入烤箱中，烤约10分钟，或直到柠檬汁变干。 7. 取出烤盘，将鲈鱼取出，放在盘子上，再撒上红酱。