大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下皮很硬的鸡肉怎么弄好吃的问题，以及和鸡肉太硬怎么煮烂的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鸡肉太硬怎么煮烂
2. 鸡脯肉怎样煮鲜嫩不发硬
3. 鸡肉炒出来肉特别硬，咬不动，是怎么回事
4. 红烧鸡块太硬怎么办

鸡肉太硬怎么煮烂

我在日常生活中也会经常遇到鸡肉炖硬了这种情况，鸡肉炖硬了，实在是太难吃了，不过我现在有一个补救的方法，就是会在鸡肉再加一点白醋，然后再继续熬半个钟头左右，虽然它汤味道会改变，不过鸡肉是可以变软一些的，也勉强能吃的下口。

鸡脯肉怎样煮鲜嫩不发硬

选择新鲜鸡胸肉，不要切太小块，时间不能煮太久，鸡胸肉本身有肉汁，煮太久，切太小块，肉汁流失就会发硬不好吃了。

鸡肉炒出来肉特别硬，咬不动，是怎么回事

鸡肉吃起来特别硬,根本咬不动,是鸡有什么问题吗两方面的原因:

1、可能是炖的时间短,鸡肉没有炖烂;

2、可能是鸡太老,肉太柴,不好炖烂;

红烧鸡块太硬怎么办

鸡块太硬，肯定是组织的时间太短，这种情况下，只能回锅二次烹煮，把鸡块里的所有配菜都过滤捞出来，加水进入锅中再进行烧煮，注意水要添适量，水多了汤汁就寡淡了，水添少了，容易熬干，等鸡块差不多软烂了，再次添加配菜，加入调味品装盘出锅即可

关于皮很硬的鸡肉怎么弄好吃，鸡肉太硬怎么煮烂的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。