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1.香酥小黄鱼

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2. 凉拌海带丝

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3. 酸辣土豆丝

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4. 番茄鸡蛋面 材料： - 小黄鱼 2条 - 海带丝 适量 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 鸡蛋 2个 - 葱姜蒜 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 醋 适量 - 料酒 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，洗净后切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐、淀粉，搅拌均匀。将腌制好的小黄鱼块放入鸡蛋液中拌匀，使每一块都裹上蛋液。
3. 锅中加入适量的食用油，烧至六七成热，将拌匀的小黄鱼块放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 将海带丝、青椒、红椒洗净，切成细丝。葱姜蒜切成末备用。
5. 锅中留少许食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入海带丝、青椒、红椒丝翻炒几下。 6. 加入适量的盐、糖、生抽、醋、料酒，翻炒均匀。 7. 将炸好的小黄鱼块放入锅中，翻炒均匀，最后加入适量的淀粉勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合3-6个月的婴儿和幼儿食用，因为小黄鱼和鸡蛋都富含优质蛋白质和钙质。 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、孕妇、儿童等。因为小黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于增强记忆力和智力。 这道菜口感鲜美，香酥可口，适合作为家庭聚餐或办公室小吃。 禁忌： - 小黄鱼富含蛋白质和钙质，但过量食用容易导致钙流失。因此，老年人、孕妇、儿童等应该适量食用。 - 炸小黄鱼时，油温不宜过高，以免炸糊。