大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下玉桂兔怎么弄好吃视频的问题，以及和玉桂兔的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 手撕兔怎么做
2. 玉桂兔的做法
3. 熏兔该怎么吃呢
4. 玉桂兔流沙吊坠做法

手撕兔怎么做

1.兔子的腿腿一对，姜、葱

（大葱、小葱）都可以，料酒。把兔子腿腿洗净后备用，用锅把水烧开后，放入姜、葱

（大葱、小葱）料酒、在放入兔子的腿腿煮开15分钟后关火，焖半小时左右就可以了。

2.把兔子腿腿夹起来放凉后，撕成丝装盘即可。

3.准备一个小碗，在碗里放上小葱、蒜、花椒面、小米辣，红油辣椒、生抽

（要吃的时候在把生抽倒入碗里，倒早了就没有小米辣的清香味了）即可。同时可以准备一个不是很辣的，用白醋加蒜、盐、味精、水、葱来作一个沾水碟。前面一个是红油味、后面一个是清香味。

玉桂兔的做法

配料：野兔肉150克，醋5克，熟花生油500克

（实耗60克），苏打粉2克，精盐1克，鸡蛋50克，料酒10克，淀粉15克，味精1克，面粉5克，大葱5克，白糖5克，桂花5克，生姜10克，酱油5克，芝麻油15克，鲜汤10毫升。特色：色泽金黄，兔肉鲜嫩，咸甜酸香菜系：操作：1、野兔肉放入清水中浸泡，捞出，控干，切成宽2厘米，厚3毫米，长5厘米的大片，放入瓷碗中，加清水用苏打粉浸泡30分钟，去掉血腥味，再用冷水漂洗两遍，取洁净的纱布包上野兔片，挤去浮水，加料酒、酱油腌渍入味。沾上面粉，即可桂花兔肉生坯

2、大葱、生姜均切成细丝；鸡蛋磕入碗里，加淀粉打匀，取小碗一只，加鲜汤10毫升、精盐、绍酒、白糖、桂花、味精、芝麻油拌匀，勾兑成咸甜味芡汁

3、炒锅烧热，加入熟花生油，烧至五成热时，将粘匀面粉的兔肉片逐片拖蛋糊，放油内炸至呈金黄色，倒入漏勺，沥油4、原炒锅净后，放入25克熟花生油，烧热放入葱丝、姜丝和炒香，倒入炸好的野兔肉片，烹入勾兑好的调味芡汁炒匀，顺锅边淋入醋，炒匀，撒入余下的芝麻油，即可

熏兔该怎么吃呢

原料：熏兔、干辣椒、鲜辣椒、蒜苗、大蒜、姜、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、辣椒洗净斜切。

第2步、蒜苗洗净切段。

第3步、熏兔浸泡后煮20分钟。

第4步、捞出剁块。

第5步、干辣椒姜蒜爆香。

第6步、放入兔肉。

第7步、炒入味后放入鲜辣椒。

第8步、放入蒜苗段。

第9步、翻炒均匀即可。

第10步、开动啦。

玉桂兔流沙吊坠做法

配料：野兔肉150克，醋5克，熟花生油500克

（实耗60克），苏打粉2克，精盐1克，鸡蛋50克，料酒10克，淀粉15克，味精1克，面粉5克，大葱5克，白糖5克，桂花5克，生姜10克，酱油5克，芝麻油15克，鲜汤10毫升。特色：色泽金黄，兔肉鲜嫩，咸甜酸香菜系：操作：1、野兔肉放入清水中浸泡，捞出，控干，切成宽2厘米，厚3毫米，长5厘米的大片，放入瓷碗中，加清水用苏打粉浸泡30分钟，去掉血腥味，再用冷水漂洗两遍，取洁净的纱布包上野兔片，挤去浮水，加料酒、酱油腌渍入味。沾上面粉，即可桂花兔肉生坯

2、大葱、生姜均切成细丝；鸡蛋磕入碗里，加淀粉打匀，取小碗一只，加鲜汤10毫升、精盐、绍酒、白糖、桂花、味精、芝麻油拌匀，勾兑成咸甜味芡汁

3、炒锅烧热，加入熟花生油，烧至五成热时，将粘匀面粉的兔肉片逐片拖蛋糊，放油内炸至呈金黄色，倒入漏勺，沥油4、原炒锅净后，放入25克熟花生油，烧热放入葱丝、姜丝和炒香，倒入炸好的野兔肉片，烹入勾兑好的调味芡汁炒匀，顺锅边淋入醋，炒匀，撒入余下的芝麻油，即可

玉桂兔怎么弄好吃视频和玉桂兔的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！