各位老铁们好，相信很多人对那个毛豆怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于那个毛豆怎么弄好吃以及毛豆要怎么弄才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 毛豆怎么吃
2. 夜宵毛豆带壳怎么煮好吃又入味
3. 毛豆要怎么弄才好吃
4. 毛豆怎么做最好吃

毛豆怎么吃

毛豆最经典的吃法非水煮毛豆莫属，在炎热的夏天，来上一盘翠绿爽口的水煮毛豆、配上冰镇啤酒，那感觉想想都特别舒服。

下面就来看看怎么做出美味的水煮毛豆

准备食材：

毛豆500克、八角3克、花椒2克、干辣椒3克、香叶2克、白芷2克、盐适量、高度白酒适量。

制作方法：

1、把买回来的新鲜毛豆放在盆中，加入没过毛豆的清水，再加入两茶勺食用盐搅拌均匀，浸泡半小时以上，软化毛豆。

2、锅里加入适量清水，水开后把八角、花椒、干辣椒、香叶、白芷下锅，再加入适量食用盐，大火烧开煮5分钟，让香料的味道充分融入汤中。这里需要注意的是，汤汁的味道一定要咸一点，这样毛豆才能更快入味。

3、把烧开的汤汁舀出一半，晾凉备用。

4、接着把浸泡过的毛豆用清水冲洗干净，控干水分后下入锅中，再加入少许高度白酒，大火烧开后保持中大火煮5分钟左右。

煮毛豆的时候加入少许高度白酒，可以有效防止毛豆发黄；煮毛豆的时候不要盖锅盖，盖锅盖也会导致毛豆发黄。

5、毛豆煮5分钟后关火，把毛豆捞出，盛入提前盛出的一半汤汁中，等到毛豆完全冷却后放入冰箱冷藏2小时就可以食用了。如果不喜欢吃冷藏的毛豆等到毛豆凉了就可以吃了。

其实毛豆除了这个做法还可以和丝瓜炒着吃，味道也是很不错的。

丝瓜上市的时候，正是炎炎夏季。用丝瓜清炒个毛豆，是南方人喜爱的消暑解渴佳品，做法也很简单。

而且这道菜颜色嫩绿，清甜滋润，是夏季的开胃菜品。

丝瓜炒毛豆的做法:

准备食材:

丝瓜500克、毛豆50克、橄榄油2汤匙、盐少许、鱼露适量

制作方法:

1、把丝瓜洗净削皮切成滚刀块，毛豆洗净沥干。

2、把炒锅置火上烧热，倒2汤匙橄榄油，将毛豆入锅中小炒至变色。

3、下丝瓜块改大火快速翻炒，炒至丝瓜变软开始出水，均匀地撒小半勺盐于丝瓜上快速翻炒，至水大量渗出，丝瓜变软至半透明状，烹少许鱼露提鲜后起锅装盘就可以吃了。

夜宵毛豆带壳怎么煮好吃又入味

如果是想进味的毛豆。必须进行提前处理。把毛豆洗净。如果用剪子在毛豆尖处。绞开小口。

锅里加入凉水，放入花椒大料葱姜。

然后放如毛豆，开锅煮十分钟。小火加盐再煮五分钟。关火闷十分钟就可以了。

毛豆要怎么弄才好吃

用料：毛豆500克，盐两汤勺，姜葱，花椒大料，辣椒少许

做法：

1/3将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。

2/3锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。

3/3最后再放入辣椒少许，煮开后转文火煮15分钟即可。

毛豆怎么做最好吃

毛豆的做法很多，推荐一个拌毛豆，把毛豆洗净，准备生姜，蒜泥，小米辣糖，锅里到火烧开，锅里放点盐和油然后把毛豆放锅里煮熟，熟后捞起，然后放上准备的生姜蒜泥小米辣糖醋和香油鸡精拌一下就好了。

关于那个毛豆怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。