大家好，今天来为大家分享新鲜毛豆怎么弄好吃又简单的一些知识点，和鲜毛豆的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 新鲜毛豆的正确吃法
2. 鲜毛豆粒怎么做好吃呢
3. 新鲜毛豆子怎么烧好吃
4. 鲜毛豆的正宗做法

新鲜毛豆的正确吃法

食材：青毛豆1斤，干辣椒段10颗，香叶2片，八角2颗，草果1颗。

调味料：食盐5克。

烹饪方法：

1，选购新鲜的青毛豆，外壳翠绿、果肉饱满的毛豆，清洗干净表面的杂物备用。

2，取用不锈钢的容器加三分之二的清水，下入毛豆和上面所有食材以及调味料，大火烧开水，大火烧煮青毛豆。下锅前加"盐"。

3，一般毛豆豆是凉水下锅，水开后8分钟左右就能煮熟了。喜欢吃硬一点的煮7分钟刚刚好不会很烂，如果家里有老人，或者喜欢吃软一点的的毛豆，可以煮20分钟左右。在煮的过程中要偶尔晃动一下汤锅，以免粘锅。

4，把煮好的毛豆汤水倒掉，捡出毛豆里面的大料，即可食用这款为自己烹调的“青毛豆”吃法。吃一颗满口清香。

鲜毛豆粒怎么做好吃呢

食材原料

新鲜毛豆500克，鸡蛋3个，青椒1个，葱白1段，食用油、胡椒粉和盐适量。

制作方法：

1、新鲜的毛豆清洗一下，剥掉豆荚，取里面的毛豆米备用。

2、毛豆米我们要先焯一下水，这样炒制的时候更容易成熟，蔬菜焯水要等水开，加入一点食盐，滴入一些食用油会让蔬菜变得更加鲜绿。

3、再把青椒和葱白切碎，鸡蛋打成蛋液，加入适量的食盐和胡椒粉调味备用。

4、热锅放油，放入葱白和青椒炒出香味，然后倒入焯好水的毛豆米，翻炒几下后倒入鸡蛋液，等蛋液稍微凝固时，轻轻的翻动，让鸡蛋充分包裹住每一粒毛豆米就可以盛出了。

新鲜毛豆子怎么烧好吃

新鲜的毛豆子可以做成各种美味的菜肴，下面介绍一种简单的做法：

材料：新鲜毛豆、大蒜、生姜、葱、食用油、盐、鸡精

步骤：

1.将新鲜毛豆洗净，去掉两端的筋和顶端的尖翘。

2.准备一小碗蒜泥，姜末和葱末。

3.锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜翻炒。

4.等到葱姜蒜出香味后，加入毛豆翻炒，炒至豆子稍微变色。

5.加少量水大火焖煮几分钟，然后翻炒均匀。

6.撒入适量盐和鸡精，继续翻炒，直到毛豆软烂，表面微微焦黄即可。

这样烧出来的毛豆子鲜嫩爽口，口感丰富，味道美味。可以作为下饭菜或者下酒菜来品尝。

鲜毛豆的正宗做法

原料：毛豆、猪肉丁、胡萝卜、食用油、食用盐、白胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、锅内烧开水把毛豆放进去焯水，捞出控水备用。

第2步、炒锅烧热倒入少许油烧至四成热，放入切好的胡萝卜丁翻炒片刻，盛出备用。

第3步、锅内底油放进肉丁煸炒出香味。

第4步、倒入毛豆和胡萝卜丁继续翻炒。

第5步、翻炒大约2-3分钟，加入盐，白胡椒粉，鸡精，翻炒均匀即可。

第6步、装盘。

关于新鲜毛豆怎么弄好吃又简单和鲜毛豆的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。