自贡灯会是四川省自贡市著名的旅游景点之一，也是自贡灯会美食的所在地。这里的美食不仅具有独特的口味，还融合了各种传统美食文化的精髓。以下是一些自贡灯会美食的介绍：

1.盐帮菜：盐帮菜是四川菜系的代表之一，以麻辣、鲜香、色泽鲜亮而著称。其中最著名的就是“自贡盐商菜”，这种菜以鲜辣可口、口感丰富而著称，是自贡灯会美食中的代表作之一。
2. 冷吃兔：冷吃兔是四川特色小吃之一，也是自贡灯会美食中的经典之一。这种兔肉冷吃不仅口感鲜美，而且没有任何添加剂，非常适合现代人的健康需求。
3. 灯影牛肉：灯影牛肉是自贡灯会美食中的一道特色菜。这种牛肉外表呈现出灯影般的奇特效果，不仅美观，而且口感鲜嫩，是自贡灯会美食中的必点之一。
4. 麻辣火锅：麻辣火锅是四川菜系的代表之一，也是自贡灯会美食中不可或缺的一部分。这种火锅以麻辣鲜香为特点，是非常适合当地人口味的美食。 以上是自贡灯会美食的简单介绍，不仅可以在自贡灯会期间品尝，而且在日常生活中也是非常值得品尝的美食。