美食的俘虏之最强美食系统

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美食的俘虏之最强美食系统


(1)主题词:美食的俘虏之最强美食系统

(2)适合人群:所有人

(3)制作流程:

(4)禁忌:

(5)详细菜谱:

(1)主题词:美食的俘虏之最强美食系统

(2)适合人群:所有人

(3)制作流程:

(4)禁忌:

(5)详细菜谱:

一、主食:糯米肉丸 材料: - 糯米肉丸:500克 - 猪肉末:500克 - 葱姜末:适量 - 鸡蛋:2个 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 料酒:适量 - 白胡椒粉:适量 - 淀粉:适量 - 食用油:适量 步骤:

1.将糯米洗净,放入蒸锅中,蒸熟备用。
2. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的猪肉末揉成面团,搓成小圆球。
4. 用厨房纸擦干猪肉末,放入碗中,加入蒸熟的糯米饭,用手搓成一个糯米肉丸。
5. 锅中倒入适量食用油,烧至六成热,将糯米肉丸放入锅中,炸至金黄色。 6. 炸好的糯米肉丸捞出沥油备用。 7. 锅中留少量食用油,放入葱姜末煸炒出香味,加入炸好的糯米肉丸,翻炒均匀。 8. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉,翻炒均匀,即可出锅。

二、配菜:糖醋排骨 材料: - 排骨:500克 - 姜片:适量 - 葱段:适量 - 蒜瓣:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 醋:适量 - 糖:适量 - 盐:适量 - 淀粉:适量 - 食用油:适量 步骤:

1.将排骨洗净,切成长约5厘米、宽约2厘米、深约2厘米的小块。
2. 将排骨放入碗中,加入姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的排骨揉成面团,搓成小圆球。
4. 用厨房纸擦干排骨,放入碗中,加入蒸熟的糯米饭,用手搓成一个糯米肉丸。
5. 锅中倒入适量食用油,烧至六成热,将糯米肉丸放入锅中,炸至金黄色。 6. 炸好的糯米肉丸捞出沥油备用。 7. 锅中留少量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入炸好的糯米肉丸,翻炒均匀。 8. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐,翻炒均匀,即可出锅。

三、汤:鸡蛋汤 材料: - 鸡蛋:2个 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 葱花:适量 - 食用油:适量 步骤:

1.将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量食用油,放入葱花煸炒出香味。
3. 将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。
4. 加入适量的水,煮沸后加入盐和鸡精,继续煮10分钟左右,即可出锅。

四、甜点:奶油蛋糕 材料: - 奶油:适量 - 鸡蛋:2个 - 糖:适量 - 面粉:适量 - 泡打粉:适量 - 食用油:适量 步骤:

1.将奶油室温软化,加入鸡蛋、糖,搅拌均匀。
2. 面粉、泡打粉混合在一起,筛入碗中,加入搅拌好的奶油鸡蛋糊中,搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量食用油,烧至六成热,将搅拌好的面糊放入锅中,炸至金黄色。
4. 炸好的奶油蛋糕捞出沥油备用。
5. 锅中留少量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入炸好的奶油蛋糕,翻炒均匀。 6. 加入适量的糖,翻炒均匀,即可出锅。

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