八爪鱼咸菜怎么弄好吃，八爪鱼炖咸白菜怎么做
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本文目录
雪里蕻炖八爪鱼做法
食材清单
八爪鱼500克、雪里蕻150克、青椒1个、生抽1勺、料酒1勺、小米椒2个、油适量、老姜1小块、大蒜1瓣
烹饪步骤
1
准备好材料，八爪鱼500克，青椒1个，雪里蕻150克。
2
八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干净。
3
小米椒切圈，老姜切丝，大蒜切成末。
4
锅中倒入适量油，放入青椒丝煸炒至青椒变软后盛出。
5
锅中再倒入适量油，放入老姜，大蒜煸出香味。
6
把清洗干净的八爪鱼一起放入锅中。
7
翻炒均匀后加入雪里蕻一起炒匀，加入1勺料酒，1勺生抽调味。
8
然后把炒好的青椒和小米椒一起放入翻炒均匀。
9
加入少许水，煮开后就可以熄火出锅。
八爪鱼炖咸白菜的做法有哪些
步骤
1.花椒炸锅，炸黑铲出来
2.先放干辣椒炝锅，再放葱姜蒜炒香
3.放入八爪鱼炒成爪向上翻八爪鱼变红
4.加入少许面酱生抽翻炒
5.翻炒几下放入葱姜蒜炒香加水，没了八爪鱼既可
6.倒入高压锅内闷上，开锅算10分钟后放气揭锅。
7.把咸白菜均匀的洒在锅里，这是加适量盐，咸白菜洗的已经没有咸味了，所以放盐时要考虑到。开火再闷上5分钟。
8.加点味精出锅。小贴士咸白菜是自家腌的，因为咸，我泡了半天，洗两遍，没有腌菜味道。八带鱼先破肚挤干净肚里儿，用盐抓两遍用清水洗到没有沙子为止。
正宗瑞安菜
一，苦槠豆腐，营养丰富，含有铁、钙、磷等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。
二，猪头爿，猪头爿在选材上就有特别要求，一定得是农民自家养的土猪。剔除猪头上的全部肥肉，只留下精肉。
三，咸菜全鸡，咸菜全鸡由于汤鲜肉美、深受广大食客偏爱、至今提及时被人们津津乐道，经过现代人对美食的追求，加入鲜活的小章鱼一起烩烹制，章鱼的美味与鸡肉咸菜的完美结合，真是别具一格，味香不觉让人追寻儿时的记忆。
八爪鱼炖咸白菜的做法，八爪鱼炖咸白菜怎么做
食材
主料辣白菜150克辅料豆腐150克八爪鱼250克五花肉50克韩国辣酱一大匙
步骤
1.五花肉切薄片，辣白叶、豆腐切适口块，八爪鱼收拾后切寸段。
2.锅中放入一匙油，将五花肉煎至变白，加入辣白菜豆腐块，填入500克水，烧开后放入一大匙辣酱
3.中火炖约5分钟，加入少许盐，八爪鱼，1分钟后关火出锅。
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