大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下新鲜肉皮怎么弄好吃的问题，以及和新鲜猪皮怎么处理的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪皮做饺子馅好吃吗
2. 猪皮怎样做好吃不油不腻
3. 新鲜猪皮怎么处理
4. 猪皮的10种吃法 怎样煮猪皮

猪皮做饺子馅好吃吗

我个人感觉猪皮不适合包饺子。一般来说猪皮比较硬，吃起来口感不是太好。以上是我的观点希望可以帮到你。

猪皮怎样做好吃不油不腻

猪皮怎样做好吃不油不腻？在买肉的时候卖家通常会问大家猪肉要不要去皮？很多人都把猪皮当作是一种下脚料儿丢弃，觉得猪皮上有毛处理不干净看着就难以下咽，殊不知猪皮是非常有营养的，其中所含的胶原蛋白并不比猪蹄差。猪皮所含的蛋白质很高，吃起来很有韧性，具有美容养颜和强身健体的功效。

有很多养生人士会觉得猪皮吃起来比较油腻，其实掌握正确的方法做出来的猪皮不仅不腻，而且口感还非常好韧性十足。那么猪皮除了做猪皮冻之外，怎么做才更好吃呢？橘子姐这就告诉大家一个做猪皮的方法，保证你吃了还想吃。

猪皮怎样做好吃不油不腻？当然是小炒猪皮。

首先将一块儿猪皮清理干净，如果上面有猪毛的话一定要将猪毛拔干净，有猪毛渣的话可以用打火机火苗将其燎烤干净。然后用清水洗净，下冷水锅中，加入八角、桂皮、料酒、大葱段、姜片，大火煮开，然后转中小火将猪皮煮熟。判断猪皮是否煮熟的方法可以用筷子扎一下，能够轻松扎透的话就表示猪皮已经煮熟了。猪皮尽量煮的熟透一点儿，这样才能减少油腻感。

将煮熟的猪皮捞出，切青红线椒，切成圈，切姜丝。将猪皮也切成1厘米厚的条状，起锅烧油，油热加入姜丝，然后加入猪皮条儿，小火慢炒至猪皮稍稍变硬，然后加入一勺生抽上色，炒至酱色的时候加入青红椒圈儿，大火翻炒两分钟，等辣椒辣味炒出来的时候加入盐、鸡精和胡椒粉调味儿，最后加入蒜末儿炒出香味儿出锅即可。

这份小炒猪皮就做好了，辣口儿的很下饭，吃起来也不油腻，绝对是日常餐桌上的超级下饭菜。对女性朋友来说，多吃猪皮是非常有好处的，猪皮里面的胶原蛋白可以帮助大家延缓衰老，同时能够美容养颜，可以说是一种廉价的滋补佳品。多吃猪皮好处多，大家可千万不要错过这种绝佳的滋补美食哦。

猪皮的这种做法对于喜欢吃辣的人来说很受欢迎，煮熟的猪皮已经除去了一层油脂，然后加上辣椒爆炒，油腻感就丝毫不存在了，爱美人士也可以放心吃，这道开胃菜定会让你食欲大开，吃过的人都会感慨从来没有吃过如此好吃的猪皮，真是长见识了。

除了小炒制皮之外，猪皮还可以做成红烧的和凉拌的，猪皮冻是一种常见的做法。但是橘子姐认为，这三种做法都不如小炒猪皮味道爽口，红烧猪皮和凉拌猪皮并不会减少猪皮的油腻感，反而还会使猪皮变得更加油腻。猪皮冻作为一种凉荤菜，对于肠胃不好的人来说不太适合，会大大增加肠胃的负担。

我是橘子姐，每天都会为大家带来好吃好喝的美食，分享更多家常菜的做法，如果你也喜欢我文章的话不妨关注一下我吧，也可以点个赞、转发、收藏支持一下。

新鲜猪皮怎么处理

新鲜猪皮要用热水清洗干净，有毛的拔干净，然后焯水，在洗干净即可。

猪皮的10种吃法 怎样煮猪皮

原料：干猪皮、黄瓜、油、盐、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、辣椒油

做法：

1.干猪皮洗净擦干表面水分。

2.锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制，至猪皮蓬松颜色变黄，捞出控净油。

3.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，攥干水分，切成细条。

4.黄瓜去皮后切滚刀块，盛入干净容器里，洒少许精盐腌渍10分钟，控净腌渍出来的水分。

5.放入炸猪皮，倒入蒜粒、1汤匙凉拌醋、1/2汤匙味极鲜酱油、适量辣椒油、盐，拌匀即可。

香辣脆猪皮

猪皮的7种吃法原料：炸猪皮、洋葱、青椒、油、盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜

做法：

1.炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性，切成细条。

2.洋葱去皮切成条；青椒洗净，去籽后切成小段。

3.起油锅，放入姜片爆香，放入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油，倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。

4.把切好的青椒段倒入锅里炒匀。放入洋葱，快速翻炒。调入适量盐，沿锅边烹入2汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅

好了，关于新鲜肉皮怎么弄好吃和新鲜猪皮怎么处理的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！