海星煲汤怎么弄好吃?海星炖汤
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本文目录
海星煲鸡汤的做法
1、海星用水浸泡30分钟;
2、瘦肉切成小块;
3、鸡壳剁成小段;
4、用剪刀把浸泡好的海星肚里的内脏和淤泥清洗干净;
5、处理好的海星放入烧开的水里焯一下,腥味就会去除很多;
6、把锅里的水烧开后放入所有的材料,大火煲30分钟后,转中小火煲60分钟;
7:煲好的汤加入适合自己的调味料,调味就可以了!
海心炖汤的正宗做法
食材明细
猪心半个,海参2条,盐少许
做法步骤:
1。把海参放入一个保鲜盒里,加水泡发,不要脏到油哦。就是用清水。放在冰箱保鲜格,八小时换一次水。
2。2天后把海参拿出来清洗,白白条状的最有营养,不要去除。其它脏物去除。把表面也刷洗干净,继续放回保鲜泡发1天。
3。猪心切片焯去血水。
4。把洗净的猪心和海参加水再次煮开马上关火。
5。装入炖盅里。
6。炖煮1个半小时,吃时调入少许盐即可。
海星炖汤
海星是可以炖汤的,因为海星炖汤有滋补的作用,对身体还是有非常多的好处的。
海星,是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平,多为五辐射对称,体盘和腕分界不明显。生活时口面向下,反口面向上。腕腹侧具步带沟,沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连,柔韧可曲。体表具棘和叉棘,为骨骼的突起。
干海星煲汤的正确方法
食材:干海星
(1个),排骨
(1000g),葱段
(少许),姜片
(少许),料酒
(适量),盐
(少许),味精
(少许)
做法:
1.干海星放清水浸泡半个小时,洗净,放在沸水中焯5分钟,捞出沥水。
2.排骨剁成小块,洗净,放在冷水中焯水
3.锅内放入排骨、葱段、姜片、料酒、海星和适量水,大火烧开,小火炖50分钟
4.炖好的排骨汤倒入盐、味精调味,出锅即可。
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