这篇文章给大家聊聊关于牛肉切片之后怎么弄好吃，以及牛肉切片怎么炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 熟牛肉片的家常做法
2. 牛肉切片怎么炒好吃
3. 牛肉想煮熟后切片怎么煮
4. 炒冻牛肉片怎么炒好吃又嫩

熟牛肉片的家常做法

1/12一块熟牛肉切成薄片备用。

2/12三瓣大蒜切片

3/12两个螺丝椒切斜圈。

4/12两个红辣椒切圈圈。

5/12三根水芹摘去叶子清洗干净，切成小段。

6/12三根蒜苗切成小段。

7/12小半个洋葱切小丁。

8/12锅中烧油，爆香洋葱，蒜片和辣椒炒出香

9/12加入芹菜和蒜苗炒至断生。

10/12加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙蚝油，一汤匙原味鲜，一汤匙料酒翻炒均匀

11/12加入熟牛肉翻炒均匀，让熟牛肉均匀的裹上汤汁即可

12/12美味完成。

牛肉切片怎么炒好吃

混合调料

在牛肉片中加入酱油、糖、麻油、清水、生粉，搅拌均匀。

腌制入味

混合好的牛肉片，需要腌制五分钟以上，充分吸收调味料。

炒熟出锅

锅热烧油，倒入牛肉，翻炒至五六成熟，盛起装盘即可食用。

牛肉想煮熟后切片怎么煮

牛肉想煮着吃，然后切片不散有嚼头，必须选择牛后腿腱子肉煮，带点肉筋，切了不散。

煮的时候不要切，整块牛腱子肉先用冷水泡出血水，然后下锅放葱姜料酒汆一下，用热水洗去血沫，锅中放油下入花椒八角干辣椒香叶酱油老抽蚝油食盐少许冰糖炒出香味，加入适量开水，将牛肉下进去大火烧开转小火炖煮一个半小时，直到用筷子能轻易插进肉里，关火不要捞出来，让牛肉在卤汤里泡一整夜更入味，吃的时候切片装盘。

炒冻牛肉片怎么炒好吃又嫩

炒冻牛肉片时，可以先将牛肉片解冻，然后用少量的料酒、盐和淀粉腌制一下，这样可以让牛肉更加嫩滑。

接着，可以用高温热锅，放入适量的油，等油热后将牛肉片放入锅中翻炒，炒至变色后加入蔬菜等配料，继续翻炒至熟透即可。注意不要过度炒煮，以免牛肉变硬。

牛肉切片之后怎么弄好吃和牛肉切片怎么炒好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！