烟熏鸡肉怎么弄好吃又简单？烟熏鸡胸肉怎么做
大家好，今天来为大家分享烟熏鸡肉怎么弄好吃又简单的一些知识点，和烟熏鸡胸肉怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
烟熏鸡胸肉怎么做
主料鸡胸脯1块辅料盐2勺酱油1勺汁1勺糖1勺白酒1盖小苏打1勺熏料大米2勺面粉2勺红茶包2包橘皮丁若干锡纸1张烟熏鸡肉的做法步骤1.鸡胸脯洗净，用厨房纸擦去水份。加入熏料以外的所有调料腌制一晚。我在腌的时候还加了橘子皮，去腥还增香。
2.第二步，忘记拍了。腌好的鸡肉入烤箱160度，20分钟烤熟。不用加油哦，很健康，烤前要把橘子皮都清理掉。
3.第三步也忘记拍了，炒菜锅擦净，锅内要无水无油。把所有熏料在锡纸上混合好后，放入炒锅。在锡纸料上放一个蒸菜用的铁架子。
4.烤好的鸡肉放到架子上，盖上锅盖，炉子开大火干烧5-10分钟，时间影响熏的口感和颜色，喜欢烟熏味重颜色重的就多烤一会。关火后还要再焖10分钟。
5.最后，拿出熏好的鸡肉切皮即可了！
鸡熏肉的做法
1.鸡胸脯洗净，用厨房纸擦去水份。加入熏料以外的所有调料腌制一晚。腌的时候可以加橘子皮，可以去腥还增香。
2.腌好的鸡肉入烤箱160度，20分钟烤熟。不用加油哦，很健康，烤前要把橘子皮都清理掉。
3.炒菜锅擦净，锅内要无水无油。把所有熏料在锡纸上混合好后，放入炒锅。在锡纸料上放一个蒸菜用的铁架子。
4.烤好的鸡肉放到架子上，盖上锅盖，炉子开大火干烧5-10分钟，时间影响熏的口感和颜色，喜欢烟熏味重颜色重的就多烤一会。关火后还要再焖10分钟。
5.最后，拿出熏好的鸡肉切皮即可了！
烟熏鸡肉能不能吃
为何不能吃？在我老家，每逢过年，年底大家都开始准备腊肉，包括腊猪肉、腊鸡肉、腊鸭肉、腊肠等等。这下都是经过，腌制、晾晒、烟熏制作而成，从祖辈就开始吃了下来，大家都很喜欢！
烟熏咸鱼怎么做好吃
红烧咸鱼块主料咸鱼1/2条辅料柿子椒1个调料酱油1/2汤匙葱1段姜1小块蒜4瓣花椒5粒料酒1/2汤匙植物油2汤匙红烧咸鱼块的做法1.咸鱼提前浸泡半天，切成小块2.姜，蒜切片，葱切断，锅中放油，放入鱼块煎，两面煎至金黄3.放入姜、蒜、葱和花椒煸香，放入酱油和料酒翻炒4.放入一碗清水，没过鱼块，大火炖开后转中火炖，大约20分钟，转大火收汁，放柿子椒块和葱末，翻炒均匀即可咸鱼鸡粒豆腐煲主料豆腐3块咸鱼2块鸡柳4条调料姜10克蒜10克干辣椒3个生抽1汤匙老抽1/3汤匙蚝油1汤匙小葱3根江米酒1汤匙白糖1茶匙生粉1茶匙水半碗植物油适量咸鱼鸡粒豆腐煲的做法1.材料备好2.豆腐洗净，沥干水份，切成相同大小的方块3.鸡肉洗净切丁，咸鱼洗净用清水浸泡15分钟，然后去骨切丁备用4.葱切花，蒜切片，姜切粒，干辣椒切圈备好5.锅下油
(比平常炒菜要多一些)，油烧至冒微泡，把豆腐放入6.煎一会，调小火四面煎至微黄盛出7.利用余油放入一半姜粒，小火爆香咸鱼丁8.然后放入鸡肉丁中火快速煸炒盛出9.铸铁锅下油，中火爆香余下的姜粒、蒜片和辣椒圈10.倒入爆香的咸鱼和鸡丁11.淋入1汤匙米酒去腥12.再倒入煎好的豆腐13.淋入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽、1汤匙蚝油、1茶匙糖和半碗清水14.翻拌均匀后，盖上盖子中小火焖至汁快收干15.淋入调好的水淀粉16.翻拌均匀，撒上葱花微焖一会即可烹饪技巧1、最好买客家豆腐，客家豆腐不易煎烂，口感又酥内嫩；
2、咸鱼浸泡15分钟是为了减淡咸味；
3、爆咸鱼时，放入蒜片、姜粒和米酒是为了去腥增香；
4、由于咸鱼很咸，这款煲菜就不需要加盐了，加老抽是为了提色，生抽、蚝油和糖主要是让菜肴的口味更有层次。希望我的回答对你有帮助
关于烟熏鸡肉怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
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