康熙美食地图：详细菜谱及制作流程

一、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是老年人还是年轻人，都可以享用到美味的菜肴。这道菜是一道健康美食，营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或公司聚会。

二、禁忌

1.适合人群：孕妇、哺乳期妇女、老年人、心血管疾病患者等身体较为虚弱的人群。
2. 材料：鸡肉、蘑菇、洋葱、青椒、豆腐、鸡蛋等。
3. 制作流程：鸡肉切块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟；蘑菇、洋葱、青椒切丝备用；豆腐切块备用；鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中加入鸡肉块煸炒，加入洋葱、青椒、蘑菇、豆腐翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入煎好的鸡蛋块，盖上锅盖，煮10分钟。 7. 加入盐调味，撒上胡椒粉，煮5分钟。 8. 最后加入鸡蛋液，煮30秒即可。

三、注意事项

1.鸡肉要腌制20分钟，使其更加入味。
2. 炒鸡肉时要热锅凉油，避免油过热导致鸡肉煮熟。
3. 煮豆腐时要加盖，以免豆腐煮烂。
4. 鸡蛋要打散备用，以免煮出来的鸡蛋不成形。

四、总结 康熙美食地图是一道健康、美味的菜肴，适合所有年龄段的人群。孕妇、哺乳期妇女、老年人、心血管疾病患者等身体较为虚弱的人群都可以食用。