大家好，今天小编来为大家解答凉拌山药粉皮怎么弄好吃这个问题，山药粉皮的做法，凉拌山药粉皮怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 山药粉皮好吗
2. 山药粉皮的做法，凉拌山药粉皮怎么做好吃
3. 凉拌山药粉条的做法
4. 凉拌山药粉丝家常做法

山药粉皮好吗

山药粉皮好吃，必须泡足够的时间，然后煮熟后，加上调料凉拌，大家都常喜欢吃

山药粉皮的做法，凉拌山药粉皮怎么做好吃

主料：干山药粉皮

辅料：花生、生抽、白糖、香菜、红油、醋、小葱、食盐、胡椒粉

1.材料：山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱生抽醋盐白糖香菜胡椒粉

2.把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡

3.把水撇掉，再用凉水冲凉

4.把大蒜用捣蒜器捣成泥

5.香菜小葱切成末

6.拿一个碗，把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉，放在碗里拌匀

7.把山药粉皮放在大碗里，zd加入调好的汁

8.拌均匀，加红油拌好

凉拌山药粉条的做法

食材：

山药粉条100克、上海青50克、胡萝卜100克、小葱1根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、盐1克、花椒粉1克、五香粉1克、辣椒油3克、生抽2克、鸡精2克。

做法

1.山药粉条用温水泡软，锅中水沸后，放入山药粉条，煮1分钟，捞出，过凉水，剁碎。

2.小葱切葱花，姜切末，蒜切末，大葱切末。

3.上海青切碎，胡萝卜切碎。

4.炒锅中油温5成热时，放入大葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香，倒入胡萝卜，翻炒1分钟

5.加入上海青、粉条、盐、花椒粉、五香粉、生抽，继续翻炒2分钟，调入鸡精，淋入辣椒油，炒匀。

6.盛出，撒葱花即可。

凉拌山药粉丝家常做法

食材用料：山药1根、粉条90克、红青辣椒各1个、葱适量、醋适量、蒜10克、盐适量、生抽适量、油20克、鸡精2克、香油10克

做法：

1.粉条泡发，切段备用

2.山药去皮切片烧开水

3.烫约2分钟.出锅沥水备用

4.辣椒切丁.大蒜和葱花

5.放在盘子里面一起.油烧热泼在上面

6.加生抽，盐，鸡精，葱花，香油一起混合搅拌均匀

7.装盘

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