20克的赤小豆怎么弄好吃?赤小豆一天吃多少克最好
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本文目录
赤豆糕怎么做
食材明细
糯米粉、粘米粉、牛奶、蜜红豆、白砂糖。
做法步骤:
1、红豆清洗干净,放入电压力锅中,加入足量的清水,将红豆煮熟。一层红豆,一层细砂糖,一层红豆,一层细砂糖如此交替装入容器中,蜜红豆就做成了。
2、牛奶放入奶锅中开小火加热。牛奶变得温热就可以关火了,然后往锅中放入适量的白砂糖。白砂糖的用量可以根据自己的喜好放,喜甜的稍微多放一点,不爱甜食的就少放一点。
3、将水磨糯米粉和粘米粉一同放入到牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。加入一点粘米粉,可以让年糕更挺立容易成型。粘米粉其实就是大米磨的粉,一般超市都能买得到。
4、水和粉的比例什么状态才是最佳?搅拌均匀后成浓稠的酸奶状。不要调太稀了,否则柔软不容易成型。
5、将调好的面糊装入到一个大小合适的容器中,再放入一些蜜红豆。模具四周最好刷一层油,方便之后脱模。其实在家做没那么多讲究,用深盘子和碗装也完全可以用。
6、放入美的蒸烤箱中层,选择纯蒸模式,将时间调整至25分钟。使用蒸烤箱年糕底部很干爽,不会出现湿哒哒的情况。
7、放凉后切成块,放入不粘平底锅中煎至两面焦黄,蘸白砂糖食用。
8、这种年糕我喜欢煎着吃,直接煎或者裹一层蛋液再煎都很美味。
9、吃不完放冰箱冷冻保存
赤小豆汤做法
材料:
赤小豆:100克
(需要提前泡水至少2个小时)
冰糖:适量
水:1.5升
步骤:
将泡好水的赤小豆放入热水中焯水,待水沸后氽烫1~2分钟,再用清水冲洗干净。
在一个大锅中加入1.5升水,加入焯好水的赤小豆并搅拌均匀。
灶火开大,等待水烧开后把火调成中火,盖上锅盖煮40-50分钟或安排食品压力锅加快煮时间
(如使用电高压锅,则可以煮15-20分钟),直到赤小豆变得烂软。
加入适量的冰糖,并继续煮5-10分钟。如果您想要更粘稠一些的汤,请将其煮得更久,让汤变得更浓郁。
关火,把汤装入碗或瓷器中即可享用。
赤小豆大米粥的做法
做法如下:
材料:
50克大米
50克红豆
步骤:
将大米和红豆洗净,混合在一起。
加入适量的水
(水的量视你的粥要稠还是要稀而定,可以根据个人喜好进行调整),放入电饭煲中。
按下煮饭键,开始煮。
煮一段时间后,会自动跳到保温模式,这时可以暂停。
继续煮,直到粥变得煮熟。
将煮好的粥从保温模式中取出,加入适量的盐。
继续搅拌,让盐能够均匀地分布在粥中。
粥好了,可以取一些出来尝一尝,如果太稠可以再加入适量的水,如果太稀可以加入一些煮好的红豆,搅拌均匀。
最后可以加入一些喜欢的口感,如芝麻、杏仁等,搅拌均匀即可。
以上就是赤小豆大米粥的做法,希望对你有所帮助。
赤小豆一天吃多少克最好
赤小豆一天吃二三十克最好,赤小豆富含多种对我们身体健康特别有益处的物质,坚持每天食用一点赤小豆非常有利于健康。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。