大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下卤好的猪心怎么弄好吃窍门的问题，以及和卤猪心正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 卤猪心是怎么做的
2. 猪心卤着吃好吃吗
3. 卤猪心正宗的做法
4. 猪心卤制方法

卤猪心是怎么做的

材料如下：

猪心两个，花椒，八角，桂皮，香叶，葱姜，李锦记卤汁，盐

做法如下：

1、猪心切开洗净血污，切片；放入冷水中烧开，撇去浮沫继续煮3-4分钟，捞出

2、花椒，八角，桂皮，香叶，葱姜，李锦记卤汁两大勺，盐适量，加一大碗水烧开，继续烧两分钟。

3、烧好的汁，凉成温热，倒入煮好的猪心，泡2个小时即可，吃的时候可以浇点蒜汁！

猪心卤着吃好吃吗

猪心卤着吃不好吃。

一般来说猪心他都是把他嗯烧烤吃，然后这个时候他比较入味，然后吃的话，也口感也相对来说比较好。猪心卤着吃它可能味道就不太好，它可能也不太好吃。但是因为猪心的话，它是属于动物内脏，所以尽量还是避免少吃这一类的东西。

卤猪心正宗的做法

步骤1

买回来的猪心，划两刀，泡泡血水。

步骤2

准备好调料～另外记得烧壶热水备用

步骤3

冷水下锅，加料酒，姜片，等水开，捞浮末

步骤4

用温水冲洗干净

步骤5

起锅烧油，加入蒜、葱、姜片、香叶、花椒、冰糖、干辣椒、八角，炒香～

步骤6

放热水，加入十三香、生抽、老抽，煮开，放入猪心

步骤7

加入豪吉麻辣川香汁，中火炖20分钟，收汁

步骤8

加入豪吉麻辣川香汁，中火炖20分钟，收汁

步骤9

美味的猪心就做好了，加入蒜末，香菜。

猪心卤制方法

1.有很多种，但总的来说，制作猪心卤需要一些时间和耐心。2.首先，将猪心清洗干净，去掉血管和脂肪，切成小块。然后将猪心块放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，煮沸后撇去浮沫。接着加入酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，煮至猪心变软，汤汁收浓即可。3.可以根据个人口味进行调整，例如加入辣椒或者豆瓣酱等调料，可以增加口感的丰富度。同时，猪心卤也可以用于烧烤或者拌面等多种食品中，具有很高的营养价值。

关于卤好的猪心怎么弄好吃窍门，卤猪心正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。