做米糕怎么弄好吃窍门图解(糯米糕怎么做好吃又简单)
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很多朋友对于做米糕怎么弄好吃窍门图解和糯米糕怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
米做的糕点有哪些
大米发糕，晶莹洁白，香甜Q弹，加点红枣干、葡萄干之类的果干，带着米发糕特有的发酵气息，还有淡淡的红枣的香气，好吃又不粘牙，捏一捏，会回弹。
年糕，一种用黏性大的糯米或米粉蒸制而成的食物，柔软爽滑，韧中有糯；因为有着“年年高”的意思。
甘肃油饼卷米糕的做法
甘肃油饼卷米糕是一道经典的传统甜点，制作过程相对简单。下面是制作甘肃油饼卷米糕的一般步骤：
材料：
-大米浆：500克
-粉浆：250克
（糯米粉或者绿豆粉）
-白芝麻和白砂糖适量
步骤：
1.准备大米浆：将适量的大米洗净后用清水浸泡2小时以上，然后将大米和清水一起放入搅拌机中搅拌成细腻的稀浆。
2.准备粉浆：在干净的容器中加入粉浆并加入适量清水搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。
3.将平底锅加热，用火力较小的火将锅底均匀涂上少许食用油，以防粉浆粘锅。
4.将一勺子大米浆倒入平底锅中，待底部呈金黄色后，迅速取出放在盘子上待凉。
5.重复以上步骤直至用完所有大米浆。
6.将锅再次加热，将粉浆倒入平底锅中。用搅拌勺不断搅拌直到变成稠糊状。
7.关火，将炒好的粉浆倒在大米饼上，迅速均匀地涂抹开。
8.在涂抹好的粉浆上撒上一层白芝麻和白砂糖。
9.将大米饼从边缘处卷起来，使其成为一个长卷形。
10.用刀或者线剪成适当大小的小段即可。
现在您可以品尝美味的甘肃油饼卷米糕了！希望您喜欢这道传统甜点。如果有任何其他问题，请随时提问。
糯米糕怎么做好吃又简单
糯米
(江米)500克，枣泥馅250克。白糖100克，清水500克。
将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
珍珠米糕的做法
1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量；
2、大米用清水淘洗干净。加入清水没过大米。盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。
3、加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。放入蒸锅蒸四十五分钟。美味的米糕就做好了，放冷后再切。可以蘸白糖或者煎着吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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