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本文目录

1. 半干半湿米线怎么泡发
2. 怎么泡米线好吃
3. 泡米线的正确方法
4. 米线怎么泡才能泡的好吃

半干半湿米线怎么泡发

半干半湿米线这么泡发：是提前一天用冷水泡起来，第二天用八十度热水烫10分钟，然后捞出用凉水冲凉，再捞出来放盆里用湿布盖住，销售时在开水里烫几秒即可。

一碗米线做的好不好吃跟自己炒的酱料有关，跟米线也有一定关系，不过主要是米线的酱料影响口味。

怎么泡米线好吃

用冷水泡米线，直到米线发软就行了，这样泡米线煮熟不易烂，热水泡的米线一煮就断了。

泡米线的正确方法

将米线提前一晚放入凉水

(自来水)中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。

2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。

3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间，如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性。

米线怎么泡才能泡的好吃

米线一箱泡的好吃，是有一定的诀窍的。

第一，一定要用开水，而且泡好以后要加盖子盖住。

第二，我们在泡米线的时候，时间不要太长

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