火锅干面筋怎么弄好吃 火锅底料煮面筋做法
其实火锅干面筋怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解火锅底料煮面筋做法，因此呢，今天小编就来为大家分享火锅干面筋怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
面筋球怎么涮火锅
首先你需要准备一些油面筋球
（各大超市就有卖），肉馅，大葱，生姜，料酒，老抽，白糖，香油，鸡蛋，淀粉，食盐。
做法1肉馅里加入鸡蛋，大葱生姜末，料酒，少许老抽，香油，食盐，白糖，淀粉，顺着一个方向搅拌上劲，腌制十五分钟。
2把面筋球戳个洞，用筷子小心的，把腌制好的肉馅一点点的塞进面筋球中，一点要塞满，不然憋憋的不好看。
3锅中加入适量清水，加入葱段，姜片，适量老抽，食盐，白糖煮开，放入塞好肉的面筋球，煮二十分钟左右。
4汤汁收的逐渐变少时，把面筋球捞出来放进盘子里，用淀粉把锅里的汤汁勾芡，等到浓稠时把汤汁淋在面筋球上即可。
今天你家餐桌上最受好评的那道菜是什么？欢迎分享，让我们互相学习，把自家的餐桌变得越来越丰盛吧。
米线面筋做法
面筋
主要食材：面粉
【制作方法】
1.面粉揉成团，放置30-40分钟。
2.30分钟后再把面团揉几下，揉得光滑再加水，水要没过面团。
3.双手轻柔轻洗1-2分钟，再换水。
4.洗到第三遍的时候，面团已经变成了这个样子。
5.洗到第五遍的时候，水会变得清亮，这样面筋基本上就可以啦。
（洗面筋需要耐心）
6.洗出来的面筋上笼蒸30-40分钟即可。
7.蒸好的面筋切块开始调味：盐，白糖，生抽，香油，辣椒油，最后切点香菜段搅拌均匀即可。
家常面筋，学会随吃随做。不管是凉拌，做烩菜，还是吃火锅，吃麻辣烫，都是很不错的美食。洗好的面筋水放一放，倒掉上面的清水，只留下面的稀面糊再蒸一蒸，就可以做成好吃的凉皮啦。
煮面筋的家庭做法是什么
面粉、水的比例、醒面时间、和做法都会影响面的筋道。
面粉和水的比例建议10:5-10:6，留一部分水根据和面情况来调整；
自发粉揉面就好，普通面粉的话加适量酵母
（200克面兑3克），如果想发的快一点可以先用温水化开酵母揉进面里；
面团多揉一会，尽量让其光滑一点，然后盖盖发酵一小时左右；
拉面出来后再让其发酵半小时左右，出锅用冷水过一遍出来的就非常筋道了
火锅底料煮面筋做法
1.火锅底料弄一小块，热油消融。
2.准备葱末、姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖各一小勺。
3.面筋泡戳个小洞，把肉馅塞入面筋泡，锅中油热放入葱姜炒香，将面筋泡有孔的那面朝下放置，煎一会后锅中倒入开水没入面筋泡，加入老抽和料酒小火煮20分钟；
3.开盖后淋入少许水淀粉，加盐大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
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